tag:blogger.com,1999:blog-70326161061108673532024-03-05T12:31:45.316-08:00WineLeaksNão somos especialistas. Somos bebedores.BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.comBlogger129125tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-52237064681279108882014-05-12T17:32:00.001-07:002014-05-13T15:07:57.933-07:00Brasil na taça: Invadindo a Angheben<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">Sei
que inverti a ordem das coisas quando falei primeiro da <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2014/02/brasil-na-taca-barberizando.html"><i>Barbera </i>da
</a><i><a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2014/02/brasil-na-taca-barberizando.html">Angheben</a> </i>para só depois escrever sobre o trabalho da vinícola. De
qualquer forma, esse é o tema do post de hoje. Encarei essa viagem
como de estudos, digamos assim, de observações técnicas. Meu objetivo
era conversar com produtores, entender a realidade dos pequenos e
provar vinhos difíceis de encontrar aqui em São Paulo. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCFXxATSm3e0eEDnEEsIKk8sZZsNSc39-7V2HYIidFoP8H-qPNnCXaFYVtUT9DffngmYegh-GQhnEMYcEYfi25az0NTwtccWaycFuKfgE-3W6jR9L84EOnP5Q6oO3rIP1pKJ6AeFe970s/s1600/linhaprodutos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCFXxATSm3e0eEDnEEsIKk8sZZsNSc39-7V2HYIidFoP8H-qPNnCXaFYVtUT9DffngmYegh-GQhnEMYcEYfi25az0NTwtccWaycFuKfgE-3W6jR9L84EOnP5Q6oO3rIP1pKJ6AeFe970s/s1600/linhaprodutos.jpg" height="291" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;">
</span></div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">Por
isso, mandei um email com antecedência e reservei meu horário na
agenda do <i>Eduardo</i>, filho do <i>Idalêncio</i>, aquela figura cultuada entre
os que fazem vinho, como comentei no texto anterior. Ele fez parte da
3a turma do 1o curso brasileiro de Enologia, que concluiu seus
estudos no final da década de 1950. O curso apenas formalizava
sua prática profissional, já que Idalêncio cresceu no parreiral
entre os vinhateiros da família, gente vinda da região hoje
conhecida por Trento - na fronteira da Itália com a Áustria - e que
de lá trouxe a cultura do vinho e das vinhas. </span>
</div>
<div class="western">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXWDccuyZTFKSgUJMo0zrnN4FWHgPKpUq83zHM0sqyAzqgtOmQFiUR3bBLfbRw8NzuRJwZ42E7dGT1ND8g8Ql2FO2qx40o8gAj7_K333Lu-lrlC7yQ2wtD9RH85wMN5mr-b396vXZ2mA/s1600/tanque10.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXWDccuyZTFKSgUJMo0zrnN4FWHgPKpUq83zHM0sqyAzqgtOmQFiUR3bBLfbRw8NzuRJwZ42E7dGT1ND8g8Ql2FO2qx40o8gAj7_K333Lu-lrlC7yQ2wtD9RH85wMN5mr-b396vXZ2mA/s1600/tanque10.jpg" height="179" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">Idalêncio
está aposentado da atividade de professor de viticultura do Centro
Federal de Educação Enológica de Bento Gonçalves, onde lecionou
por 33 anos. Nesse período, dividiu seu tempo entre vinícolas como
<i>Chandon </i>e <i><a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2014/01/brasil-na-taca-o-pinot-noir-da-aurora.html">Aurora</a> </i>e ganhou a fama que até hoje o acompanha. Depois de
décadas trabalhando para terceiros, em 1999 ele resolveu colocar-se
à prova e estampar numa garrafa seu sobrenome. Dois anos depois, o
mercado conheceu o primeiro rótulo da <i>Angheben</i>: um corte de Cabernet
Sauvignon (45%), Merlot (45%) e Tannat (10%). </span>
</div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">Como
Idalêncio ainda está na ativa, se revezando entre a Angheben,
palestras e consultorias, cabe ao Eduardo a tarefa de tocar os
negócios da marca e o dia a dia da vinícola. Às 9h de um sábado,
lá estava eu e três amigos na pequena cantina de onde saem os
vinhos especiais dos quais vou falar. </span><br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;">
</span></div>
<div class="western">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT9mAmDYEK3HCo62n8c3j6n7B3RDbPVCOiVeVrD3i0RmexT6-QO0oIBbmplwQS_9KFBWlLdnn_j1FVJl242RKN_t9fx3qJ5ALr03kWldMmhObJpsyNu6_dXHoI_yCtXACrvEwaj-TPgvA/s1600/tanques.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT9mAmDYEK3HCo62n8c3j6n7B3RDbPVCOiVeVrD3i0RmexT6-QO0oIBbmplwQS_9KFBWlLdnn_j1FVJl242RKN_t9fx3qJ5ALr03kWldMmhObJpsyNu6_dXHoI_yCtXACrvEwaj-TPgvA/s1600/tanques.jpg" height="179" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">A
<i>Angheben </i>poderia produzir 300 mil litros por ano, mas utiliza apenas
50% dessa capacidade, e não tem intenção de crescer. Não quer
colocar em risco a qualidade que tanto preza. Foi por isso que todos
aqueles tonéis de aço inox ficaram ociosos para a safra de 2009.
Como as uvas colhidas aquele ano não atingiram o padrão esperado,
foram vendidas para terceiros. </span>
</div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">Os
vinhedos próprios da <i>Angheben </i>ficam longe de onde as uvas são
vinificadas, em Bento Gonçalves. Eu sempre ouvi dizer que bons
vinhos são feitos de uvas plantadas ao lado da cantina. Mas o
Eduardo garante que transporte adequado, criterioso, à noite, de
uvas absolutamente sadias e maduras são soluções para a
possibilidade de contaminação ou de fermentação prematura. </span>
</div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">O
legal dessa história toda é que a <i>Angheben </i>está amadurecendo junto
com seu vinhedo. As terras de Encruzilhada do Sul, distante 250 km de
Bento, não têm tradição vitivinícola e só começaram a ser
exploradas 14 anos atrás, justamente por Idalêncio. Ele e o filho
Eduardo vinham pesquisando as potencialidades da região desde 1996,
também baseados em documentos 30 anos anteriores àquela data.
Quando recebeu da <i>Chandon </i>a incumbência de buscar alternativas aos
caros hectares da Serra Gaúcha, Idalêncio provou que a escolha por
Encruzilhada não seria uma aventura. Implementou ali os vinhedos da
multinacional de espumantes, mas enxergou para aquela terra outras
vocações, em especial para tintos e brancos mais ácidos.
Essa constatação acabou por definir o caminho a ser trilhado pela
<i>Angheben</i>. </span>
</div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">Para
leigos como eu uma empreitada dessas poderia soar imprudente<b>, </b>se
considerada a inexistência de referências anteriores. Mas estamos
falando de dois estudiosos do tema, que não apenas fazem vinhos, mas
entendem de terra, de videiras e de como o clima interfere sobre
esses fatores. Não por acaso, a Angheben a plantou em Encruzilhada
cultivares pouco convencionais para o Brasil. Vejam os vinhos que
provei: </span>
</div>
<div class="western">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Gewürztraminer
</b>- Doze horas de maceração com as cascas a baixas temperaturas,
para frear o início da fermentação. O objetivo é dar estrutura e
complexidade ao vinho, mas sem extrair cor nem taninos. Mineral e
floral, chega a lembrar os aromas da moscatel. Uma ardenciazinha no
nariz me lembrou dedo-de-moça. Acidez alta, delicado, gostoso. </span>
</div>
<div class="western">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Pinot
Noir 2012</b> - Morango no nariz e na boca e taninos macios. Muito
leve e fácil de beber. 10% do vinho passou por carvalho americano,
que deu a ele um toque de baunilha e domou sua adstringência. Um
tempão depois, senti na taça aromas de erva mate seca, e defumada!</span></div>
<div class="western">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Barbera
2012</b> - falei no post anterior</span></div>
<div class="western">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="western">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFiUJxD8R3hXo6oIE6JzzvKaz0QRDyxJzXQcOKgyqMuFJ5HUrXE7_QjZYj8JoMd_1G3-tobh6A0i7TBc3GMjnVT6l8RfZAd0uSrp0zb75Zs-3a0tiLsaSCcI3bhKgXqGJjg-Aeriz75g/s1600/touriga.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFiUJxD8R3hXo6oIE6JzzvKaz0QRDyxJzXQcOKgyqMuFJ5HUrXE7_QjZYj8JoMd_1G3-tobh6A0i7TBc3GMjnVT6l8RfZAd0uSrp0zb75Zs-3a0tiLsaSCcI3bhKgXqGJjg-Aeriz75g/s1600/touriga.jpg" height="400" width="223" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Touriga
Nacional 2008</b> - tantas coisas que tenho medo de falar besteira.
Mas vamos lá: couro, guache (esse, admito, influenciada pela
percepção do enólogo), balsâmico, algo de vegetal e alguma flor
que não soube identificar qual, e que também senti ao beber o
vinho. Acidez alta, adstringência média/alta. 50% do vinho
descansou em madeira por sete meses. Para o meu gosto, só tem a
ganhar com mais tempo de masmorra. Lá em Portugal, os patrícios que
provaram a versão brasileira preferiram, claro, os feitos na
terrinha. </span>
</div>
<div class="western">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6GTCkRW1GGPHQ-Ju8f1JiDYn2iQfk9MjeMJZAyhuAJ9T6PxIyr33ivQj36xwJZUtyYTytYEhdkYquIQqX2Z-iYukK0-dAjqGQysrpbZxV-dTv_T4XBRpQyhkcJYmOiTMlPxof26LKYjE/s1600/teroldego.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6GTCkRW1GGPHQ-Ju8f1JiDYn2iQfk9MjeMJZAyhuAJ9T6PxIyr33ivQj36xwJZUtyYTytYEhdkYquIQqX2Z-iYukK0-dAjqGQysrpbZxV-dTv_T4XBRpQyhkcJYmOiTMlPxof26LKYjE/s1600/teroldego.jpg" height="400" width="223" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">Em
compensação, os pesquisadores do Instituto San Michelle, do Trento,
referência em educação e pesquisa de uva e vinho, rasgaram elogios
ao <b>Teroldego 2008</b>, surpresos por ele ser mais encorpado do que
os feitos na Itália. Eu também gostei! É intenso na cor,
concentrado, com taninos aveludados. Exala notas de tabaco, couro,
ameixa preta e baunilha. Precisa de um prato gordo para domar sua
adstringência. Tenho mania de guardar um pouco do vinho para
revisitá-lo na taça mais tarde, em busca de surpresas. E esse
Teroldego ganhou notinhas de cacau. Ele e o Barbera são os vinhos
mais prestigiados e comentados da vinícola. Quando abrir, posto um
texto com foco na harmonização. </span>
</div>
<div class="western">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">A
referência da <i>Angheben </i>está no <i>Velho Mundo</i>, mas sem a pretensão e
o objetivo de fazer algo parecido com o que se produz lá. Muito pelo
contrário. Quer ser conhecida aqui pelas diferenças, peculiaridades
e detalhes. Que história nova a vinícola construiria replicando
vinhos de castas internacionais já tão massificadas mundo afora?</span></div>
<div class="western">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="western">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-large;">Num
próximo post vou falar de um vinho secreto, ainda em fase de teste,
que o Eduardo serviu pra gente, em primeira mão!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"><i>Roberta Pakas </i></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-29388039050132056672014-02-15T18:52:00.001-08:002014-02-15T18:56:33.068-08:00Brasil na Taça: Barberizando!<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Se tem
um vinho que eu aprendi a gostar no último ano é dos feitos de <i>Barbera</i>. A
maioria dos que provei era leve, frutado, bem ácido e com os taninos
prontinhos, bem do jeito que eu gosto. Mas dependendo da proposta do produtor,
é possível que a <i>Barbera </i>resulte em vinhos com mais corpo e potencial de
guarda.</span></span><br />
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGv-aIxDIrcNzlkMU-5rPCPpZIBNYElkybDvy43Trtw6N0B7ukFtYoexYBKeaoBYXZoTIRSnMuLjQOa89TbCb2ZWLC7jPOysFttXA50EJe9NqPB9yccmgk0UEn9HERLeY0UhLIBnhCojk/s1600/barbera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGv-aIxDIrcNzlkMU-5rPCPpZIBNYElkybDvy43Trtw6N0B7ukFtYoexYBKeaoBYXZoTIRSnMuLjQOa89TbCb2ZWLC7jPOysFttXA50EJe9NqPB9yccmgk0UEn9HERLeY0UhLIBnhCojk/s1600/barbera.jpg" height="400" width="295" /></a><span style="font-family: Arial;">Obviamente,
minhas incursões pelo mundo da Barbera começaram pela Itália. As denominações
de origem mais famosas são as <i>D'Alba</i>, <i>D'Asti</i> e <i>Monferrato</i>, mas só experimentei
os vinhos feitos em <i>Alba</i>, a preços que variavam entre 20 reais e 95 reais.
Todas essas comunas ficam no <i>Piemonte</i>, onde a <i>Barbera </i>é a uva mais plantada,
mas a mais famosa e prestigiada é a <i>Nebbiolo</i>. </span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Essa
introdução é para dizer que eu provei um <i>Barbera</i> brasileiro, melhor, até, do
que muitos dos italianos que mencionei. Já tinha visto nos supermercados o
feito pela <a href="http://www.vinicolaperini.com.br/loja/Produtos/Categoria/Vinhos/9/Marca/Perini/4">Perini </a>e, apesar da curiosidade, resisti a desembolsar 35 reais por
ele.</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Na Serra
Gaúcha, mais especificamente em Bento Gonçalves, fui até a <a href="http://www.angheben.com.br/"><b>Angheben </b></a>para uma
conversa agendada dias antes com <b>Eduardo</b>, enólogo e filho do mítico <i>Idalêncio
Angheben</i>, considerado por muitos o melhor enólogo e viticultor do país. No
próximo post, detalhes da história da vinícola e sua linha de produtos.</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjroD9nkRZgAR5XPDZhl_JdXYLZYmVgp7Bqqc5FyBU8DcALpcipdugdI7EwHQlSQI8_o0s6Y5HWJq9WlF_ubkYop-cViAL_GiVufVnmMJxyKWfgLZX1tgGKA1wNutE_CU_VLFzLbmi0jbw/s1600/eduardo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjroD9nkRZgAR5XPDZhl_JdXYLZYmVgp7Bqqc5FyBU8DcALpcipdugdI7EwHQlSQI8_o0s6Y5HWJq9WlF_ubkYop-cViAL_GiVufVnmMJxyKWfgLZX1tgGKA1wNutE_CU_VLFzLbmi0jbw/s1600/eduardo.jpg" height="208" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Eduardo Angheben. O enólogo da vinícola</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Contou o
Eduardo que até a década de 60 tinha um monte de <i>Barbera </i>no Vale dos Vinhedos,
mas eram videiras plantadas a esmo e não raramente atacadas por vírus e fungos.
De seus frutos foram feitos os vinhos que detonaram a reputação da uva.
Contrariando o histórico desanimador, a <i>Salvati & Sirena</i> foi a vinícola
brasileira pioneira na produção de bons <i>Barbera</i>. Tempos depois a <i>Angheben
</i>também incluiu a uva em seu portfólio. Os resultados, segundo o Eduardo, são a
cada ano mais surpreendentes. A safra 2012 é a sétima de vinhos desta uva
feitos pela <i>Angheben</i>, um número ainda pequeno para cravar a qualidade média dos
<i>Barbera </i>produzidos na Serra Gaúcha. Mas foram justamente os comentários
entusiasmados sobre este vinho que me levaram até a vinícola. </span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">40% do
líquido estagiou em barricas americanas de segundo e terceiro usos, entre seis
e sete meses. Esse tempo não é fixo, mas determinado por degustação. No nariz,
os aromas defumados e de baunilha se mesclam ao frescor de frutas como morango,
ameixa e cereja. Já que o Eduardo nos serviu vários vinhos, pude voltar na taça
uns 40 minutos depois e notar que ela tinha sido invadida por um incrível
perfume de tomate confitado. As frutas se percebem na boca também. O vinho tem
persistência média e é mais encorpado do que os <i>Barbera </i>italianos que
experimentei, e com uma acidez marcante que dá a ele até oito anos de adega. </span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjksYwTwNi1SbdfWFzswEAyLEu9THkWMIsx34X-RKVKf-0N21ku4JR2a5TrqG6NlZOKXiE1DVA4Ul7vySDz0v7_AzLs8G2m_u1CkdDWw_7u-PYd_ED0YOAjP2n2RVa8GTOw87vpekYR7y8/s1600/nhoque.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjksYwTwNi1SbdfWFzswEAyLEu9THkWMIsx34X-RKVKf-0N21ku4JR2a5TrqG6NlZOKXiE1DVA4Ul7vySDz0v7_AzLs8G2m_u1CkdDWw_7u-PYd_ED0YOAjP2n2RVa8GTOw87vpekYR7y8/s1600/nhoque.jpg" height="261" width="400" /></a></div>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Em casa,
eu, que costumo mudar de opinião em relação aos vinhos que provo, só consegui
gostar ainda mais do <i>Barbera</i> da <i>Angheben</i>. O prato que fiz para acompanhá-lo, de
tão bom que ficou, deveria entrar para o hall das harmonizações clássicas:
<i>Sauternes </i>com <i>Foie Gras</i>; <i>Chablis </i>com <i>Ostras</i>; <i>Barolo </i>com <i>Ossobuco</i>; <i>Tannat </i>com
<i>Cassoulet</i>; <i>Barbera </i>com <i>Nhoque de Mandioquinha</i> submerso num molho de tomate,
berinjela defumada e ricota, com bastante queijo e manjericão fresco.</span></span></div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-large;"><i><b>Roberta Pakas </b></i></span></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-71825536060971154072014-02-09T10:00:00.000-08:002014-02-09T10:09:19.490-08:00Brasil na Taça: Harmonizando com Estrelas do Brasil<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<div class="ecxmsonormal">
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Um
espumante <i>Nature </i>que, no nariz e na boca, lembra aqueles vinhos envelhecidos em
barris e com leve toque de oxidação, tipo <i>Jerez</i>, alguns fortificados e
<i>brandies</i>. Some-se a isso a austeridade dos espumantes "zero açúcar" e
temos um vinho que pode ser definido como de difícil compreensão e que precisa
de uma certa dose de boa vontade do bebedor. </span></span></div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5kIy1gHLv9xPcGhRwV57ZwDlo1czCkTEQXUXroLQxClhZMItjWXyoNY95U1YIf5Uz5OIK_r1K84RNzig6Zpfob-7D1fgAl4Ufd0YHR-8E1zekG4q0HYlJjVjAzBsw9iekc1ov1r5P3sk/s1600/estrelas2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5kIy1gHLv9xPcGhRwV57ZwDlo1czCkTEQXUXroLQxClhZMItjWXyoNY95U1YIf5Uz5OIK_r1K84RNzig6Zpfob-7D1fgAl4Ufd0YHR-8E1zekG4q0HYlJjVjAzBsw9iekc1ov1r5P3sk/s1600/estrelas2.jpg" height="480" width="640" /></a></span></div>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"></span><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">O <b>Estrelas do Brasil Nature
2007 </b>foi feito pelo método tradicional e leva Chardonnay,
Pinot Noir, Riesling Itálico e Viognier. A perlage exemplarmente pequenininha
se debateu loucamente na taça por mais de 10 minutos em meio ao líquido tão
dourado quanto o de cerveja <i>pilsen</i>. No nariz ainda mel, nozes e manteiga. Na
boca é um escândalo de confuso! O <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/06/mais-vinhos-nos-mercados-da-china.html"><i>General </i></a>teria recuado não fosse minha
insistência no conceito "experiência". Um detalhe importante é que eu
gosto do Jerez Fino, ele não! </span></span></span><span style="font-size: x-large;">
</span></div>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"></span><span style="font-family: Arial;">Mousse
gorda, cremosa; acidez na medida; vinho compriiiido... Admitindo minha pouca
experiência, diria que este é um espumante no mínimo especial e que seguramente
recomendaria a um amigo. Mas diria a esse amigo que não se deixasse levar pelo
o que está lendo e que não reclamasse por não sentir nada do que eu senti. </span></span>
</div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQh-HMSgewzf5gsPvA9xANFDIJg08YgPx861GIZp8NgkvEiL8bPWGcJvuzyztidFUKnSkM9QX9BDw7hsjZwahjjW28F7FFe3_qOMbCp2LB_muko-cpNUOhOdpQ4uI3NlUSlxvQNfgVAxc/s1600/Irineo_eb.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQh-HMSgewzf5gsPvA9xANFDIJg08YgPx861GIZp8NgkvEiL8bPWGcJvuzyztidFUKnSkM9QX9BDw7hsjZwahjjW28F7FFe3_qOMbCp2LB_muko-cpNUOhOdpQ4uI3NlUSlxvQNfgVAxc/s1600/Irineo_eb.jpg" height="220" width="320" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;">Irineo Dall'Agnol, o enólogo trabalhando em rede</span></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">É bom
mencionar que o pai da criança, <b>Irineo Dall'Agnol</b>, discorda do meu jeito de ver
seu vinho. A percepção é pessoal, o vinho não é consensual e ele sabe disso.
Muito elegantemente, o enólogo opinou que o que eu entendi por</span></span><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-large;"> "fortificado"
e "oxidado" ele leu como "casca de laranja cozida".
Explicou ainda que o vinho tem aromas terciários em profusão, que são fruto dos
60 meses que maturou sobre as leveduras.</span> </span></span>
</div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9rf3AFIgKPv-LVbHnyrLVt4iR3QfTUE2Rh7WLQzsI8Okec7lmNFv12_1GrSXncCZQytIoJ3ps_YiIIvKMaa-H1lu4CNObTpohMXMkWO8wkkHGQW0aXbwxeFbLstkCdLkWQEDmsP5AczY/s1600/estrelas1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9rf3AFIgKPv-LVbHnyrLVt4iR3QfTUE2Rh7WLQzsI8Okec7lmNFv12_1GrSXncCZQytIoJ3ps_YiIIvKMaa-H1lu4CNObTpohMXMkWO8wkkHGQW0aXbwxeFbLstkCdLkWQEDmsP5AczY/s1600/estrelas1.jpg" height="320" width="213" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Harmonizando Estrelas</span></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Eu sabia
que não seria um espumante fácil e por isso arrisquei harmonizá-lo com algo
pesado para um vinho do gênero: um risoto de camarão com tudo o que dele é de
direito: um poderoso e verdadeiro caldo de peixe, manteiga, parmesão e páprica
picante. Finalizei com manjericão e tomatinho cereja. E não é que ficou bom! O
espumante tinha a estrutura e acidez necessárias para segurar a untuosidade do
prato. </span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"></span><span style="font-family: Arial;">Para
deixar os leitores do BK ainda mais tentados, o Anuário Vinhos do Brasil 2013
deu ao Nature 2007 Champenoise de <a href="http://www.estrelasdobrasil.com.br/">Estrelas do Brasil</a> a melhor nota (91) dentre
as 554 amostras de vinhos nacionais enviadas por 85 vinícolas.</span></span>
</div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Essa
joiazinha custa 80 reais, e quem quiser "experienciá-la" terá de
ligar para o Irineo e pagar pelo frete. Ou ir à Bento Gonçalves e buscá-la das
mãos do autor, como eu fiz.</span></span></div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
<div class="ecxmsonormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"><i><b>Roberta Pakas </b></i></span></span></div>
<div class="ecxmsonormal">
<br /></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-72602343481420528782014-01-22T16:01:00.001-08:002014-01-23T18:40:01.102-08:00Invadindo Temecula - parte 3<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQyp2PKQU_u1qSv817fC1hfa9vKmVY9_VZUBsIEkvcO824haMcLZNr4ChXsc51IBry26CZRporSfh0bF81vA897QCGU5t5dYDmdqZYhIvM0uTtCCdhJ17ZotxE_VuYZw9uDq6psjOL8cw/s1600/falkner1_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQyp2PKQU_u1qSv817fC1hfa9vKmVY9_VZUBsIEkvcO824haMcLZNr4ChXsc51IBry26CZRporSfh0bF81vA897QCGU5t5dYDmdqZYhIvM0uTtCCdhJ17ZotxE_VuYZw9uDq6psjOL8cw/s1600/falkner1_ok.jpg" height="379" width="640" /></a></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">A
vinícola <a href="http://www.falknerwinery.com/"><b>Falkner</b> </a>situa-se no alto de um morrinho bem próximo da <i>Rancho California Rd</i>. Seu restaurante, o <a href="http://www.falknerwinery.com/wp-content/uploads/2013/07/Restaurant-Menu-05-13.pdf"><b>Pinnacle</b></a>, fica bem na beirinha do topo dessa morro. Local privilegiado realmente. Entramos e
dissemos que iriamos fazer a degustação da casa, que ficava em frente, e voltaríamos em
seguida.</span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4rpPU_7swt7IUpwr7MSYCoa5yGXPcRQQ5LvYvrBl5irSozNBjRSIt_2K6Yy5OZ6-5p0-aOAq9fl6K-X-TZbuv6nhpPFhLvmeOmji8KHfwapzzjHRSMh8T0rz2xS8YzON3cI7vdKP3wSI/s1600/Falknerr_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4rpPU_7swt7IUpwr7MSYCoa5yGXPcRQQ5LvYvrBl5irSozNBjRSIt_2K6Yy5OZ6-5p0-aOAq9fl6K-X-TZbuv6nhpPFhLvmeOmji8KHfwapzzjHRSMh8T0rz2xS8YzON3cI7vdKP3wSI/s1600/Falknerr_ok.jpg" height="400" width="300" /></a><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Na
movimentada sala de degustação da Falkner, fomos atendidos por uma
Colombiana simpática (também esqueci o nome). Pedimos apenas uma
degustação e ela nos deu 3 taças. Imagine o quanto daria uma dose
pequena de degustação dividida por três. Bem, ela não nos deixou
imaginar, sendo bem generosa. Os vinhos da Fletcher são mais
<i>porradeiros</i>, remetendo mais aos <span lang="pt-BR">sul-americanos</span>,
o que agradou de imediato ao <i>Polaco</i>. E são bons. Quase todos
os que nos foram servidos estavam bem redondinhos. Acabamos ganhando
(ou comprando, já não me lembro também) uma bela taça da casa.</span></span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Voltamos
para o <i>Pinnacle</i>, já bem vazio. Sentamos perto das janelas.</span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvW-WYbp76N2-deBr92Ut-5ef4uDL9K1QFNaLcS2XF5OzB2y20xzcrHZt38k-j-Q82YxhmJ2edZkpbK1KQ3ZES24H6DUZW9hV37OF_ERUGpFVAy4nV_XyuiksFt-n_1RLChA8HT0DQA0o/s1600/pinnacle.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvW-WYbp76N2-deBr92Ut-5ef4uDL9K1QFNaLcS2XF5OzB2y20xzcrHZt38k-j-Q82YxhmJ2edZkpbK1KQ3ZES24H6DUZW9hV37OF_ERUGpFVAy4nV_XyuiksFt-n_1RLChA8HT0DQA0o/s1600/pinnacle.jpg" height="190" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRDb3Y8ZdWKOt7PdvzsQNvDUG3FHFR4VpVSYk7_P7nxNZfmNqWK_E3ML23WWS7SZd8AhrXtRBJ12X3cp8wQq7di-wQZCITlu34ZR-gNwKwATPLn_AmgC3vJ3brhP54rdQB3VvZmSgyIWk/s1600/pinnacle3_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRDb3Y8ZdWKOt7PdvzsQNvDUG3FHFR4VpVSYk7_P7nxNZfmNqWK_E3ML23WWS7SZd8AhrXtRBJ12X3cp8wQq7di-wQZCITlu34ZR-gNwKwATPLn_AmgC3vJ3brhP54rdQB3VvZmSgyIWk/s1600/pinnacle3_ok.jpg" height="190" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Com uma
vista magnífica, pedimos os pratos e conversamos um pouco com a
garçonete que nos servia. Ao saber que éramos brasileiros, engatou o
assunto Copa do Mundo e nos disse que o <i>chef</i> do Pinnacle é um
italiano tão louco por futebol que vinha todo dia trabalhar com a
camisa do Milan por baixo do avental.</span></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Pedi um dos meus pratos
favoritos na América: pasta com "seafood". 18 Obamas. E uma taça do
Chadornnay da Fletcher pra acompanhar. A garçonete vai até a
cozinha com os pedidos e, minutos depois, sai de lá um sujeito com
uma camisa <i>rossonera </i>e avental que vem até nossa mesa. Muito
simpático, o Senhor <i><a href="http://www.falknerwinery.com/our-chef/">Gianni </a></i>conversou um bom tempo conosco sobre futebol. Milan,
Robinho, Kaká, Copa no Brasil, Seleção italiana, Balotelli etc. A gente pensa que o
brasileiro é o povo mais fanático por futebol no mundo e, ao viajar
por ele, aprendemos que tem gente igual ou pior!</span></span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">A
comida estava excelente e o chardonnay amanteigado era exatamente o
que eu esperava.</span></span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_xBBUfCRewkjP0LKZsMKKyYZo-OCk7HC1cEAl6j0aTHXsdh45c-sbLNsofmwEl6uN80tGErTIOLlkE-hrPOxgEOqREstyXDPlJaNStpccyPpOTCxmFLPJSI2kWdg1K8qmnPm8THeDv3U/s1600/south2_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_xBBUfCRewkjP0LKZsMKKyYZo-OCk7HC1cEAl6j0aTHXsdh45c-sbLNsofmwEl6uN80tGErTIOLlkE-hrPOxgEOqREstyXDPlJaNStpccyPpOTCxmFLPJSI2kWdg1K8qmnPm8THeDv3U/s1600/south2_ok.jpg" height="190" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvokaSRb28hxPR5t9e_XfWq_8B2CZif0fE7fQjOVqn8CDhoMgPCTyXOB3GhlX5CdA8Q_m01qeAb65NoTHapGNjGJROZa-0q7JAA7vwsuMT5x8sY-2Q1UHiPfX9LulY7uoGS4b0UcIKrPA/s1600/South1_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvokaSRb28hxPR5t9e_XfWq_8B2CZif0fE7fQjOVqn8CDhoMgPCTyXOB3GhlX5CdA8Q_m01qeAb65NoTHapGNjGJROZa-0q7JAA7vwsuMT5x8sY-2Q1UHiPfX9LulY7uoGS4b0UcIKrPA/s1600/South1_ok.jpg" height="190" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Partimos
para a tal <a href="http://wineresort.com/winery"><b>South Coast</b></a>, que seria nossa primeira parada e acabou
sendo a última. Belíssima propriedade. Estrutura de primeira e
bastante gente no enorme salão de degustação. Pedimos apenas uma degusta,
que dividi com o <i>Polaco</i>. <i>Doutor </i>só ia "na boa",
poupando-se. A South Coast tem vinhos que, àquela altura, já não
empolgavam. O que mais agradou,como não podia deixar de ser, foi o Zinfandel, do Vale de <i>Cucamonga </i>(já provamos um Zin de lá <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2013/09/invadindo-santa-barbara-parte-2.html">aqui</a>). Esse o <i>Doutor </i>não dispensou. Quando viu que éramos três, o rapaz que nos servia também foi generoso. Eu achei que as outras vinícolas, de um modo geral, tinham caldos mais interessantes.
Mas valeu a visita.</span></span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Fechamos
assim com 5 vinícolas "invadidas" em Temecula. Excelente aproveitamento. E ainda
ficou uma vontade de "quero mais".</span></span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
</div>
<span style="font-size: x-large;">
</span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Melhor...
Assim a gente acaba voltando um dia. Quem sabe?</span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;"> B. K. 7. 2. </span></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-18699611826342707882014-01-21T17:19:00.003-08:002014-01-22T18:28:24.239-08:00Invadindo Temecula - parte 2<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><span style="background: transparent;"></span></span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="background: transparent;"> </span></span>
</div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Depois
de longa pesquisa, decidimos que iríamos de carro. Com <i>Doutor</i>
de piloto, prometendo pegar leve. Nossa outra opção seria um <i>tour</i>
que nos levaria a 3 ou 4 vinÍcolas e almoçaríamos uns sanduíches.
Não era nossa idéia...</span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfyByZoSRX_6BS6vo205akOCjhlte4MsA9Kedt_nfllAh6KBbYiR59cjihyphenhyphenDLzuR2ghzq5RNBQnr-heKgBfDMmez0edjOEeVq-TQ_uN-JDEBQy7wnXGjFzw1MHx2nUXAVAFsWW9asgmqA/s1600/road_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfyByZoSRX_6BS6vo205akOCjhlte4MsA9Kedt_nfllAh6KBbYiR59cjihyphenhyphenDLzuR2ghzq5RNBQnr-heKgBfDMmez0edjOEeVq-TQ_uN-JDEBQy7wnXGjFzw1MHx2nUXAVAFsWW9asgmqA/s1600/road_ok.jpg" height="255" width="400" /></a></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;"></span></span></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Antes
de sairmos, reservei pela internet uma mesa no restaurante da
vinícola <a href="http://wineresort.com/"><i>South Coast Winery</i></a>, que é uma das principais e cuja
localização era estratégicamente boa pra nós. A partir dela,
poderíamos visitar outras duas vinícolas próximas a pé. A princípio, esse era o
plano.</span></span></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span>
</div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"></span></span><br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Pegamos
o carro e seguimos pela <b>Rancho California Road,</b> bela rodovia
que é cercada pelas tais vinícolas de Temecula. Já estávamos
passando por algumas, quando resolvemos parar em uma delas, pois o
local era muito bonito. Havia um morrinho na parte superior, todo
plantado. Havia outra propriedade ao lado, também muito
bonita, de outra vinícola. Fomos nas duas.</span></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQtc5Arnt7gI9Kn1VWz4hkR9OaoePjMlVf6v4vy9JvBM1tcDsw1lrdApqlDLGEmaPOwxI9ZHGmru-94CYDH56vtYidwlJb3UuG5hFphg-VW4hs7OJGYkBj88rIQrD8yzHpqG6A1_drCw/s1600/baily_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQtc5Arnt7gI9Kn1VWz4hkR9OaoePjMlVf6v4vy9JvBM1tcDsw1lrdApqlDLGEmaPOwxI9ZHGmru-94CYDH56vtYidwlJb3UuG5hFphg-VW4hs7OJGYkBj88rIQrD8yzHpqG6A1_drCw/s1600/baily_ok.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">A
Primeira era a <a href="http://bailywinery.com/"><b>Baily</b></a>. Muito arrumadinha. Como chegamos cedo,
por volta das 10:00h, fomos os primeiros clientes do dia. Pedimos
duas degustações, já que o <i>Doutor</i> estava de castigo. Os
vinhos eram decentes. Mas com acidez um pouco acima do ponto e/ou
tânicos demais, sugerindo bom potencial de guarda. Abrimos com um
<i>Riesling</i>. Americano faz Riesling meio docinho. Até gostoso,
mas não é o que esperamos num Riesling. O melhor vinho da vinícola era o <b>M&M</b>. Corte inusitado e certeiro de Merlot com Malbec. 50-50.
Antes de sairmos, conhecemos o simpático enólogo. Contei que nós
brasileiros, assim como os americanos, consumimos muito Malbec.</span></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcSmheZUAVAeFELIwwsmsKlz0BmeRQ-F8jMtsf33bqYfqGzBPzKNQTYIsl2atiTi1Z3Ht6B0dSN6Xw_lGTiHColf3YDZdbxNjDuhTAHReO47lUAYDrrhEQP-6Cwbs_BQrM-Wc_XN78FaM/s1600/europa_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcSmheZUAVAeFELIwwsmsKlz0BmeRQ-F8jMtsf33bqYfqGzBPzKNQTYIsl2atiTi1Z3Ht6B0dSN6Xw_lGTiHColf3YDZdbxNjDuhTAHReO47lUAYDrrhEQP-6Cwbs_BQrM-Wc_XN78FaM/s1600/europa_ok.jpg" height="237" width="400" /></a></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Partimos
para a vinícola ao lado, que dava pra ir a pé. <a href="http://www.europavillage.com/"><b>Europa Village Winery</b></a>. Também muito bonita. A área externa tinha um jardim
que parecia cenário de um conto de fadas. Os vinhos tinham uma
pegada totalmente diferente. Bem mais leves. Se na anterior havia
influência da Argentina, nessa, a Espanha e a Itália eram a referência.
<i>Tempranillo</i> era o melhor. Bons vinhos. Mais elegantes e prontos
pra consumo.</span></span></span>
</div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqhbVK7-LppbWD2oVZe-FFfu98srJtGduhtvLciCxpZ36knUwi-qnyhGlOS2CuYU7gBDAC1j7uoEXgQ8YlI5su53nL1doulNk3lJR_bQsihWuTFhInF0JrlRCGkTSVkzhI1pqCXOVi9pQ/s1600/bellavista_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqhbVK7-LppbWD2oVZe-FFfu98srJtGduhtvLciCxpZ36knUwi-qnyhGlOS2CuYU7gBDAC1j7uoEXgQ8YlI5su53nL1doulNk3lJR_bQsihWuTFhInF0JrlRCGkTSVkzhI1pqCXOVi9pQ/s1600/bellavista_ok.jpg" height="237" width="400" /></a></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Seguimos
pela nossa estrada encantada e paramos na <a href="http://bellavistawinery.com/"><b>Bellavista</b></a>. A mais
antiga da região de Temecula. Fomos atendidos por uma senhora
<span lang="pt-BR">húngara</span> muito simpática. O salão de
degustação era enorme. Pegamos duas degustas de 10 Obamas cada. Com
direito a uns petiscos. Os vinhos foram uma bela surpresa. O mais
novo era de 2004. O lance da Bellavista é só oferecer vinhos já
com alguma evolução. Todos eram bem bons. E em todos podíamos
sentir essa característica. </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXe_LwICrbjF2zDV8d-li8UrR5YVhUaVxRURrdWoETbYITy-F6P5MYtxQSpLpPn3mVu9lwT4DL-nV0z0c7yiidHGwETU4MBInVwdvRWPYDWNTwXBesOR1A9A75obTLni_WEx0G6TtDAk/s1600/bellabalcao_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXe_LwICrbjF2zDV8d-li8UrR5YVhUaVxRURrdWoETbYITy-F6P5MYtxQSpLpPn3mVu9lwT4DL-nV0z0c7yiidHGwETU4MBInVwdvRWPYDWNTwXBesOR1A9A75obTLni_WEx0G6TtDAk/s1600/bellabalcao_ok.jpg" height="190" width="320" /></a></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">No final, veio um "<i>port</i>".
Não é a <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2013/09/invadindo-santa-barbara-parte-3.html">primeira vez</a> que vemos isso na Americolândia. Bem,
era doce... Mais melado que um Porto normal. A simpática húngara
(infelizmente não anotei seu nome) conversou bastante conosco. Tanto
que nos indicou um outro restaurante para o almoço. O Pinnacle,
na vinícola Falkner. "<i>O restaurante da South Coast é
muito caro e não é tão bom. O Pinnacle ainda tem uma vista
incrível</i>".</span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Ok,
partiremos então para a <b>Falkner </b>e daremos um bolo na <b>South Coast</b> na terceira parte da nossa invasão. Não perca!</span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;"><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span>
</div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">B.
K. 7. 2.</span></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-9451781332356093002014-01-20T11:29:00.003-08:002014-01-20T11:29:44.991-08:00Invadindo Temecula - parte 1
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Uma
feliz coincidência fez com que fosse possível uma nova invasão à
uma região vinícola americana em novembro passado. Mais uma vez, eu
tinha meu congresso anual na <span lang="pt-BR">Califórnia</span>
nessa época. E o <i>Doutor</i>, tinha um congresso em Dallas. Aproveitamos
então para convencer o <i>Polaco </i>a ir conosco, com a prerrogativa de
que, após os compromissos profissionais, invadiríamos <a href="http://www.temeculawines.org/">Temecula</a>.</span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;"></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black; font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1a1IwondvycXHfEGTMKptFGGkZt4L0ZD36ms_ME9g5VM8DnmAs4q8s0YQq1ylzHEwrGel4HznSbl4waQHMK44sIx0NXlRxrhKX8_JQyC2c-qpiqZVzQ1oxB3luJ41AuRlPVijXfLHBAg/s1600/temeculacity_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1a1IwondvycXHfEGTMKptFGGkZt4L0ZD36ms_ME9g5VM8DnmAs4q8s0YQq1ylzHEwrGel4HznSbl4waQHMK44sIx0NXlRxrhKX8_JQyC2c-qpiqZVzQ1oxB3luJ41AuRlPVijXfLHBAg/s1600/temeculacity_ok.jpg" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Essa é uma região vinícola relativamente nova que fica ao sul da califórnia.
Longe das <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2013/09/invadindo-santa-barbara-parte-1.html">famosas</a>, mais ao norte. Pra se ter uma idéia de sua localização, a cidade de Temecula fica, indo para o sul, a uma hora de carro de <b>Anaheim</b>, a cidade onde fica a <b>Disney</b> californiana. A cidade de Temecula possui aproximadamente 100 mil habitantes, uma estrutura para turismo bem razoável. Existe um bom número de hotéis, porém são poucas as opções de tours pelas vinícolas.</span></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;"> </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg81GuiErqCcFQ_fEIY758GBH_6GH_7VaWONdyXtWo5MFGhisfQNbiuNajjAco1zI35YvUPWf4ZgL5wbfZg_FRFOx5j0JcOVN3QzjV3ulI-3Vf7oZT-niOA00UQ57VHrVNMCYWBrs0BzcI/s1600/dentist_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg81GuiErqCcFQ_fEIY758GBH_6GH_7VaWONdyXtWo5MFGhisfQNbiuNajjAco1zI35YvUPWf4ZgL5wbfZg_FRFOx5j0JcOVN3QzjV3ulI-3Vf7oZT-niOA00UQ57VHrVNMCYWBrs0BzcI/s1600/dentist_ok.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Eu
nunca tinha ouvido falar da região de Temecula. Quem me alertou para sua
existência foi o <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2012/06/confraria-sos-canalhas-bebendo-sem.html"><i>Sr. Woody</i></a>, que já começava a ouvir coisas boas a
respeito do local. O <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2013/09/churrasco-americano.html"><i>Sr. Andy</i></a> mesmo ja esteve por lá num curtíssimo
período.</span></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Comecei
a pesquisar então sobre a região, que produz de tudo! Não tem uma
uva ou um estilo em particular que lhe traga algum hype fácil.
Reservei um hotel próximo a Old Town Temecula<i>.</i> Um centrinho com
arquitetura toda no estilo do velho Oeste. Muito bonitinha a rua
principal. Vários estabelecimentos com Wine tastings. O único
grande problema da cidade seria, imagino eu, os ataques de zumbis à
noite. Pois às 9:00 PM nada mais funcionava em Old Town Temecula.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLOzSlRFM7oOIrgFsOcUAVTAE-yriFqk2zMGJRv8_w6d1fRX_L-twSk1Kv-3rXYJPImZQyipltlfnjrjZ38ldDGA19W4tPhNH6LWi-GNIJQDXercCinwXvk64fu5m6SBoIPRV98p7avU/s1600/temecula_zombies_ok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLOzSlRFM7oOIrgFsOcUAVTAE-yriFqk2zMGJRv8_w6d1fRX_L-twSk1Kv-3rXYJPImZQyipltlfnjrjZ38ldDGA19W4tPhNH6LWi-GNIJQDXercCinwXvk64fu5m6SBoIPRV98p7avU/s1600/temecula_zombies_ok.jpg" height="400" width="300" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Às
10:00PM era impossível pegar um restaurante aberto e já seria
possível ver os rolos de feno atravessando a rua. Creio que às
11:00PM são iniciados os tais ataques zumbis. Não pagamos pra ver.
Doutor não quis se arriscar e ficou no hotel. Eu e Polaco achamos uma
lojinha que fazia pizzas na hora e pegamos uma. Chegamos no quarto às
10:15PM com nossa pizza de pepperoni debaixo do braço. Uma boa
margem de segurança...</span></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span>
</div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span></span>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0.5cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;"> </span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0.5cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">Na
segunda parte, começaremos os trabalhos propriamente ditos. Visitando as vinícolas da região.</span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0.5cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;"><br /></span></span></span></div>
<div align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0.5cm;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;">B. K. 7. 2.</span></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-37447519099154098302014-01-05T16:42:00.001-08:002014-01-05T16:42:05.803-08:00Brasil na Taça: O Pinot Noir da Aurora<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Neste segundo post sobre vinhos brasileiros vou
falar um pouco do <b>Pinot Noir 2013</b>, da <b>Aurora</b>. A vinícola, aliás, foi a grande
surpresa da visita que fiz recentemente à Serra Gaúcha. Antes dessa
experiência, por absoluto preconceito, jamais compraria vinhos daquela que
assina o <i>Sangue de Boi</i> e o <i>Saint Germain</i>.</span></span>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"></span><span style="font-family: Arial;">Provei
oito excelentes rótulos, incluindo espumantes, brancos e tintos. Mas os grandes
daquela manhã foram o <b>Chardonnay 2012</b> e o <b>Pinot Noir 2013</b>, resultado do
trabalho que vem sendo desenvolvido em Pinto Bandeira, uma região próxima à
Bento Gonçalves na qual a Aurora tem apostado alto e que é uma das quatro
<i>Indicações de Procedência</i> (IP) já atribuídas aos vinhos finos brasileiros.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">A
vantagem de estar no topo da serra (730 metros de altitude) e distante 100 km
da costa é que as videiras sofrem a incidência das correntes marítimas durante
todo o dia, e isso as deixa livre da umidade e, portanto, de doenças fúngicas.
Outro detalhe é que apenas entre 30 e 50 centímetros separam a superfície do
solo das rochas basálticas de origem vulcânica que caracterizam o terreno da
região, responsáveis pela mineralidade dos vinhos produzidos ali. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDInK-bBWu9BA-8KXjk9Ol9OdMtDY1Ifgvl_O5-zeAYF2dbijMzLmFdZ9KFfE34-mUapFUf79cNFmY-EyE9oMOC7h-YqzZ9XgwUhS_fEL80RPfakG0IDpOTKfqO67YFWE8bF3_iLT9vzI/s1600/pinotAurora.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDInK-bBWu9BA-8KXjk9Ol9OdMtDY1Ifgvl_O5-zeAYF2dbijMzLmFdZ9KFfE34-mUapFUf79cNFmY-EyE9oMOC7h-YqzZ9XgwUhS_fEL80RPfakG0IDpOTKfqO67YFWE8bF3_iLT9vzI/s400/pinotAurora.jpg" height="400" width="266" /></a></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">É o que diz o
enólogo André Perez Jr, contrariando alguns geólogos que recentemente passaram
a defender que o que se percebe como mineralidade num vinho não vem do solo.
Comprovado isso, imaginaem se os produtores de Chablis tiverem de mudar seu
discurso centenário!</span><span style="font-family: Arial;"> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">As
grandes variações de temperatura, própria dos climas de altitude, com noites
frias e dias quentes, contribuem para a maior concentração de aromas da fruta.
Também favorecem uma maturação gradual e lenta, fazendo com que os teores de
ácidos e açúcares cheguem altos no momento da colheita, o sonho de todo
enólogo.</span><span style="font-family: Arial;"> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">As
6500 garrafas de Pinot da safra 2012 acabaram em dois meses e meio. A que
provei era uma das 10.000 produzidas em 2013, ainda disponível no mercado por
38 reais. Um sommelier experiente que participava da mesma degustação comparou
aquele Aurora a grandes franceses da Borgonha, chamando atenção para o enorme
potencial de guarda dele. </span>
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"></span><span style="font-family: Arial;">Inspirada
pelo discurso e pelo preço de 25 reais, coloquei dois Pinot desses na mala. Em
casa, o vinho não me provocou a mesma empolgação. Sim, eu acredito que
circunstância e estado de espírito possam motivar percepções diferentes do
mesmo vinho. E naquele dia, em meio àquele cenário, eu tava tão feliz! Dos três
meses de carvalho o vinho herdou aromas defumados, de chocolate e especiarias.
As frutas vermelhas estavam lá, no nariz e na boca. Mas me pareceram maduras
demais. Ele já não era tão elegante quanto da primeira vez. No tripé que dita o
equilíbrio, os taninos saíram na frente da acidez e do álcool (12,5%). Será que
melhoraria se eu o tivesse decantado? </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Enfim, tem outro ali na masmorra, como
diz o <i>BK</i>. O tempo me dirá e eu vos direi. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b><i>Roberta</i></b> <b><i>Pakas</i></b> </span></span>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-68991362090984006542014-01-04T18:34:00.000-08:002014-01-06T07:27:56.613-08:00Brasil na Taça: A Ancellotta do novo mundo<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Demorou,
mas saiu o post que há meses venho ensaiando escrever. Vamos ver se consigo
postar com a mesma regularidade com que bebo. Para quem não me conhece, sou
amiga do <i>BK</i> e do <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2012/12/a-sombra-das-garrafas-imortais.html"><i>Samurai</i></a>, jornalista, enófila e, justo por isso, <i>sommelière</i>,
recém-diplomada.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Vou usar
esse espaço já consagrado para falar, principalmente, das boas experiências que
venho tendo com vinhos brasileiros. Neste blog pelo qual desfilam tantos
rótulos bacanas eu acho que os brasucas não vão passar vergonha. Mas não me
calarei, claro, diante dos gringos com os quais aprendi a gostar de vinho.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Diferentemente
do que acontece, por exemplo, no Chile, a maioria dos vinhos brasileiros de
qualidade não é produzida em escala industrial, daí, mas não só, os preços que nos fazem titubear entre investir
num nacional ou num importado. Seja por falta de referência ou reputação, quem
arriscaria 35 reais num Chardonnay da <i>Aurora</i>, a mesma do <i>Sangue de Boi</i>, se ele
dividisse prateleira com qualquer exemplar chileno de mesmo preço?</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Apesar do
evidente preconceito, percebo cada vez mais gente disposta a experimentar o
vinho brasileiro motivada, entre outras razões, pelos elogios que vêm de fora,
em especial dirigidos aos espumantes.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Vinho
nacional nunca foi assunto lá em casa, sequer para ser achincalhado. É como se
ele não existisse. Confesso que o "clique" foi dado durante uma
viagem que fiz à Serra Gaúcha, onde visitei umas dez vinícolas. Empolgada,
trouxe na mala, do "Brasil para o Brasil", 20 garrafas, entre as
quais a de um <b>Don Laurindo Ancellotta Reserva 2009</b>. O <i>General </i>também pode
falar sobre ele.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Dono e
enólogo da vinícola, <i>Ademir Brandelli</i> é daqueles caras que, de tão confiantes
no que fazem, carregam um certo ar arrogante. Ele recebeu a mim e a amigos na
propriedade da família, que contempla residência, vinhedos e vinícola. Depois
de cruzar a área que abriga os tonéis de aço inox, os barris de carvalho e a
fria adega de pedra subterrânea, chegamos à lojinha onde degustaríamos seus
vinhos. Eu consegui o feito de levar uma câmera sem cartão de memória dentro,
logo, não tenho uma foto sequer.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Brandelli
se gaba dos 15 hectares de vinhedos próprios e da relação íntima que tem com
seu terroir. Contou cheio de orgulho que a colheita de todas as uvas é manual,
seletiva e que 30 minutos depois de retiradas do pé elas já estão a caminho da
"cantina", para que não que fermentem antes da hora ou sejam
contaminadas. Ele também exibe como trunfo o fato de não fazer nenhum tipo de
correção de álcool ou acidez em seus vinhos, prática permitida pela legislação
brasileira. Por fim, não parece se importar em fazer vinhos para agradar o
freguês. Está certo de que o que faz é muito bom, e que entende de vinho aquele
que gosta do que ele faz. Simples assim.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Na
vinícola, a terceira do dia, provamos cerca de 10 rótulos. Aliás, nessa viagem
estabeleci fortes laços com aquele objeto estranho chamado cuspideira. A
degustação custará 15 reais ao visitante que não levar nada. Eu trouxe duas
garrafas, uma delas da uva Ancellotta, uma cepa italiana usada principalmente em
lambruscos e que tem se adaptado muito bem à Serra Gaúcha.</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqOqmgK7qqfnMBXdpEsqoGH8ZZwFJCng6Udkv5VpEN1IWG4zgWLDXN7u62ah69FnLQXRuiwdkixEFMU7_Y880VpSGxFcxs-exNr7Sy-0sKzplLf52GlAHd-Oae2JVe6sB1MG1k-jZrUf8/s1600/ancellotta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqOqmgK7qqfnMBXdpEsqoGH8ZZwFJCng6Udkv5VpEN1IWG4zgWLDXN7u62ah69FnLQXRuiwdkixEFMU7_Y880VpSGxFcxs-exNr7Sy-0sKzplLf52GlAHd-Oae2JVe6sB1MG1k-jZrUf8/s400/ancellotta.jpg" height="400" width="328" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Bom, vamos
à garrafa de número 167 das 3000 produzidas. Deixei o Reserva 2009 decantando
por 20 minutos, também para que os aromas se abrissem, mas principalmente pelo
fato de o vinho não ter sido filtrado. Nenhum <a href="http://www.donlaurindo.com.br/pt-br/">Don Laurindo</a> é. Será que isso tem
alguma relação com aquele super rubi brilhante que só o 3D conseguiria pintar?
E o que era aquela geleia de frutas vermelhas maduras em estado líquido! O
contra rótulo diz que esse Ancellotta é "de guarda". Um site
especializado em vinhos brasileiros sugere consumi-lo em 5 anos. <i>Voilà</i>! Por
isso os taninos e a acidez estavam mais bem casados do que jorge Amado e Zélia
Gattai. Um vinho de corpo médio que coube direitinho nos 12% de álcool que tem,
contrariando a ideia de que quanto mais etanol melhor. E o tempo em taça fez
muito bem a ele, que ganhou umas notinhas de menta e uns aromas meio rústicos
que me lembraram vinhos italian</span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">os</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">mais evoluídos.</span></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"></span></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">A
conclusão é de que o vinho é bem bacana, apesar de 46 reais não ser o preço que
eu gostaria de pagar. Isso tira dele a
chance de ocupar minha adeguinha como opções para o dia a dia. De qualquer
forma, valeu cada centavo a experiência de provar um vinho artesanal e quase
único no mundo, considerando o fato de ele ser 100% Ancellotta. Nem na Itália,
seu berço, a uva é tão bem tratada quanto aqui, sendo usada apenas como
coadjuvante em vinhos de corte.</span></span><br />
<br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Roberta Pakas </span></span></i></b></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-49631719359266501182013-10-19T11:18:00.000-07:002013-10-19T11:18:39.976-07:00Um Amarone e seu Ripasso<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Antes de ir pra América, uma das
tarefas que me foram incumbidas era a de trazer um bom Amarone, até 60 Dólares,
para um racha com os enojudeus personagens deste blog. <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/11/yarden-mount-hermon-2009-shalom.html">Jujuba e Bin Laden. </a></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPL3S5qacYQcOrfY-kI63-iSjZiWS4-PxXJmUyYB1Ule_7XTH6c0d6g_uIc_IGgae9w0sEbJO4af5QEXaZHiwUtWs5iPZo6UrA_bqwA4N5TfAYgC8s-5m-6DdEyCo4Soqg_6HPm_rPy4/s1600/duplacapitel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPL3S5qacYQcOrfY-kI63-iSjZiWS4-PxXJmUyYB1Ule_7XTH6c0d6g_uIc_IGgae9w0sEbJO4af5QEXaZHiwUtWs5iPZo6UrA_bqwA4N5TfAYgC8s-5m-6DdEyCo4Soqg_6HPm_rPy4/s400/duplacapitel.jpg" width="298" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Portanto, em Las Vegas, fui às compras numa <a href="http://www.totalwine.com/"><i>Total Wine</i></a>. Outra grande cadeia de
bebidas norte americana. Ficava bem longe da muvuca da <i>Strip Boulevard</i>. Andamos
um bocado mesmo. Mas valeu a pena. É praticamente um supermercado de bebidas.
Vinhos, em sua grande maioria.</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>
Fui então nos italianos e, dentre muitas maravilhas, achei algo que seria
perfeito para cumprir minha tarefa em grande estilo. O <b>Amarone Capitel de la
Crossara</b> da safra <b>2005</b>,. Como seu ótimo Ripasso é figurinha facil na Cadeg e em
outros mercados no Rio, faríamos uma degustação inédita na nossa confraria. <br /> </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WMpud5U4gsArV_7NqTwkEmc5FNxaG_5P2eAwYNLQOo2V_QFbwRsfVVwO7kIY47mf6yadDDtjQj7KIHWdS-Dj7TLxe2Fnl71p_C3zAlvELta8gMwbe8NYsIUhDJZj0mI-z4dxS83l7Zo/s1600/amafrontcap.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WMpud5U4gsArV_7NqTwkEmc5FNxaG_5P2eAwYNLQOo2V_QFbwRsfVVwO7kIY47mf6yadDDtjQj7KIHWdS-Dj7TLxe2Fnl71p_C3zAlvELta8gMwbe8NYsIUhDJZj0mI-z4dxS83l7Zo/s320/amafrontcap.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>Pois bem, o <b>Ripasso</b> de <b>2010</b> eu já tinha em minha adega. Mas sei que está por
volta de 50 Pratas na <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/02/viva-cadeg.html">Cadeg</a>. O Amarone, nunca vi no Rio, mas em Vegas, custava 55
Obamas. Os judeus se encarregaram das comilanças e capricharam. Abriram a mão e
compraram vários queijos de primeira.<span>
</span>Uma beleza!<br />
Os vinhos foram cada um para um decanter. Respiraram e resfriaram por uns 30
minutos apenas. A dupla gosta de perceber toda a evolução do Amarone na taça.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QGnVpr_tYY_L0BJ4PGcaYcPeLEXr_GuNO1DWSl5FLToghqc_pzTsamUp0WRxoGme6mJFJVqMIhUWsnp0JKZzIrgDnG_I_oeTB5m2zLDKjhpxSo81FnGqam_uRhFXhg_xmJdKLEv1uig/s1600/backrip.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QGnVpr_tYY_L0BJ4PGcaYcPeLEXr_GuNO1DWSl5FLToghqc_pzTsamUp0WRxoGme6mJFJVqMIhUWsnp0JKZzIrgDnG_I_oeTB5m2zLDKjhpxSo81FnGqam_uRhFXhg_xmJdKLEv1uig/s320/backrip.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>O
Ripasso entrou em ação primeiro. E que belo vinho! Custo/benefício digno
de achado sulamericano. Notas tostadas abaunilhadas na boca, tabaco elegante no
nariz. Redondinho e pronto desde o primeiro gole.<br />
Fomos no Amarone e era outro vinho. A linda cor purpura fechada no centro com
aquele suave avermelhado nas bordas indicava o bom momento que vivia esse 2005.
O bicho é um torpedo de 16% de álcool, que só se fez sentir nos primeiros
minutos no nariz, junto com um leve floral que surgia no meio daquela turbulência
de aromas.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjm43472wcQtrauNFShjWJcatSUz73ChzQDGgBSCtxaxmZ0IFxrArocA2ANhGIN0Rs3RVdD2D31JUeaZ5qCNK3bsbCnCcc4zXa_e2XiHA0hgFxgGb_1EStJerLEMtCm0gpx61q-szYomw/s1600/amabackcap.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjm43472wcQtrauNFShjWJcatSUz73ChzQDGgBSCtxaxmZ0IFxrArocA2ANhGIN0Rs3RVdD2D31JUeaZ5qCNK3bsbCnCcc4zXa_e2XiHA0hgFxgGb_1EStJerLEMtCm0gpx61q-szYomw/s320/amabackcap.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>Na taça era bem choroso. Na boca tinha aquela boa harmonia entre as
frutas vermelhas e a madeira. Potente, mas não muito acima do Ripasso. Esse
estava realmente pronto. Praticamente reto, sem grandes evoluções na taça. A
madeira até mais presente que no seu irmão mais velho. O Amarone se mexia até o
ultimo momento. Muito bom. </span></span></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span><br />
Valeu muito a pena a brincadeira. Espero que consiga repeti-la com outro
produtor. Deu vontade!</span></span></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>B<span>
</span>K<span> </span>7<span> </span>2</span></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-58669586465262124862013-10-13T10:12:00.000-07:002013-10-16T17:55:40.379-07:00Festa de Família<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Motivos não faltavam. Pra começar, há poucos dias foram completados 41 anos
deste enoescriba. E pra continuar, <i>Doutor </i>e <i>Polaco </i>tinham acabado de
voltar de Mendoza. </span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpCDuF6BoyCVcj5m-TyLE0UrF9UlD3GxGiNQbmR50xDyDqlwEIwfNEIwyB0YpCvxiI-Nd7YicLo09WKUvPR0Y44B8eEAVXExXEh82J4qBNXRiTHbhQOFJc8P5JbnhwafhoHtl4Lv6XvM/s1600/triade.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpCDuF6BoyCVcj5m-TyLE0UrF9UlD3GxGiNQbmR50xDyDqlwEIwfNEIwyB0YpCvxiI-Nd7YicLo09WKUvPR0Y44B8eEAVXExXEh82J4qBNXRiTHbhQOFJc8P5JbnhwafhoHtl4Lv6XvM/s640/triade.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Parti com as princesas pra casa do <i>Polaco</i> com uma garrafa pra abrir os
trabalhos em grande estilo. Mas grande estilo meeesmo! <b>Champagne Monopole Brut Blue Top
</b>da <b>Heidsieck</b>. Afinal, eu sabia que beberia muito bem por lá e, além disso, não
voltaria pra casa de mãos abanando.<br />
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: x-large;">E esse champagne é bem bala! Essa garrafa veio de um "arranjado" que
ocorreu por conta do casamento de <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/01/normal-0-microsoftinternetexplorer4.html"><i>Miss Bella</i></a>. Aproveitei a negociata do sogro
da noiva, que ofereceu esse champagne no casamento, e compramos algumas pro QG.
Perlage finíssima e sem miséria nenhuma, além de cremoso toda vida. Esse aí é pura alegria. Clássico!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB6kR1pnYMT3QM2o2dlxDmuU93nhxq2DknpOGi7Rr5VTcUowP3Nw-qO3RGh21SusN8vG1QO_Of5xl__ESm9d-1Ytj5byAT3Em8OOTPmA22IQM653srBIPZiWqf00vqBykh7mCfHg7mkUU/s1600/nicaback.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB6kR1pnYMT3QM2o2dlxDmuU93nhxq2DknpOGi7Rr5VTcUowP3Nw-qO3RGh21SusN8vG1QO_Of5xl__ESm9d-1Ytj5byAT3Em8OOTPmA22IQM653srBIPZiWqf00vqBykh7mCfHg7mkUU/s320/nicaback.jpg" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-size: x-large;">Partimos então para uma supernovidade trazida por nossa dupla diretamente do
enoparaíso dos hermanos: <b>Catena Red Blend Nicasia vineyards 2011</b>. Um Cabernet franc
(90%), arredondado com merlot (7%) e petit verdot (3%). Foi pro decanter. O
aroma impressionava conforme eu despejava o líquido, até delicado pros padrões
hermanos, nas paredes da jarra. Coisa de top esse nariz. Uma fruta classuda,
imponente e elegante ao mesmo tempo. Amora, framboesa, ameixa, violeta? Sei
lá... Por aí. Corpo mediano, saboroso e singular. Parece um elo perdido entre o
novo e o velho mundo. Seria essa a intenção do enólogo? <br />
O vinhedo Nicasia é famoso pelo seu D.V. Malbec. Bicho papão de notas altas, bem
caro e já degustado <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/02/classicos-argentinos-os-opostos-nos.html">aqui</a>. Esse Red Blend parece ser algo destinado ao mercado
argentino. Dificilmente chegará por aqui pela <a href="http://www.mistral.com.br/">Mistral</a>, importadora oficial dos
Catenas. Uma pena...<br />
<i> </i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcEaqmHmkxgoqlq_-Tjo-PaqODDrsuh-GalNf3kVpUKBd-dF37TCrmpxlB15cXR3Ph3Z1JKrUz55iGU1hU74iLOsapgEUMkpMj8BYrYNmkHgJ6t57TNX-E_d2CHkK8gSKYwyAnouYjPrk/s1600/donbacka.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcEaqmHmkxgoqlq_-Tjo-PaqODDrsuh-GalNf3kVpUKBd-dF37TCrmpxlB15cXR3Ph3Z1JKrUz55iGU1hU74iLOsapgEUMkpMj8BYrYNmkHgJ6t57TNX-E_d2CHkK8gSKYwyAnouYjPrk/s320/donbacka.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><i>Polaco</i>, que anda mesmo impressionado é com os uruguaios ultimamente, saca da adega esse <b>Dom
Pascual Roble Merlot 2007</b>. Já estava por lá há um bom tempo. Cor atijolada nas
bordas demonstrando uma evolução. Esse era o clichê que estávamos torcendo pra
que fosse verdade. <i>Doutor </i>não tava levando fé... Mas o merlot uruguaio tava bem
redondo! E foi melhorando ainda mais nas taças. Uma bela surpresa que corrobora
com aquela idéia de que o vinho uruguaio é bom de guarda. Mesmo um Merlot.
Chegou junto do argentino. Muito bom!<br />
<br />
Agora estamos armados com boa munição sul-americana. Espero que virem posts em
breve. Vamos ver se o <i>Doutor </i>se anima e relata essa viagem aqui.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">B K 7 2 </span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-73263033155388047542013-09-15T20:16:00.000-07:002013-09-16T07:25:26.071-07:00Churrasco americano<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ainda na Americolândia, <i>Sr. Woodie</i> nos convida para um barbecue
em sua casa, em Rancho Sta. Margarita. Cidade bem pequena, mais ao sul da
Califórnia. Eu e <i>Sr. Zoo</i>, fomos então à <a href="http://www.bevmo.com/">Bevmo</a>, uma cadeia de loja de bebidas bem grande na
região, para adquirirmos umas garrafas para a ocasião.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEUD9NzzCxhGPGjhX1ILpcePp8pNBWg_n0-sv5YdLN9aYU3MFrEaoZr2tzxfrau0wAMg9gSeFO5OZDodUaLBglVEbcjPCBSPlhPRsGZMH7hyM9u5-EmZGCQDyvV-hWvZjXRcx591-7SH0/s1600/amamonti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEUD9NzzCxhGPGjhX1ILpcePp8pNBWg_n0-sv5YdLN9aYU3MFrEaoZr2tzxfrau0wAMg9gSeFO5OZDodUaLBglVEbcjPCBSPlhPRsGZMH7hyM9u5-EmZGCQDyvV-hWvZjXRcx591-7SH0/s320/amamonti.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Chegando na loja, vimos
de cara que havia uma promoção para alguns rótulos, onde você comprava uma
garrafa e, se levasse a segunda, ela sairia por 5 centavos de Obama. Ou seja,
era nosso clássico "<i>pague 1, leve 2</i>". Mas na prateleira principal da
promoção, nada empolgava. Demos uma volta pela grande loja então. Chegando na
prateleira dos italianos, vi um Tignanello por 80 Obamas. Tentador... Continuei
passando o olho e vi esse <b>Amarone Montigoli 2009</b> por 60 pratas. Como não o conhecia,
coloquei-o de volta na prateleira. Foi quando o <i>Sr. Zoo</i> me alertou:"Ei!
Esse aí tá na promoção!" Verifiquei a etiqueta vermelha e não tive
dúvidas. Chegaríamos no Churrasco americano com uma dupla de Amarones.<br /> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv7hsXby3qt1XAZou8S6rerE-Emu8a22TT_W_AdpY33W5NxsntrD-bnBGG_UXsimDWCyYv4s9VSXQQ8s7SpR6rTEEiyqTBgRr6F_iLQrTxUWKzEYAKgxxfnyqZtFZQ1TbXrid5SFGgWCU/s1600/amaback.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv7hsXby3qt1XAZou8S6rerE-Emu8a22TT_W_AdpY33W5NxsntrD-bnBGG_UXsimDWCyYv4s9VSXQQ8s7SpR6rTEEiyqTBgRr6F_iLQrTxUWKzEYAKgxxfnyqZtFZQ1TbXrid5SFGgWCU/s320/amaback.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">E chegamos. O <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/08/duas-garrafas-em-vancouver.html"><i>Sr. Woody</i></a> caprichou também. Nada de hamburguer. Destaque para um
lombinho bem suculento, coisa rara em churrasco, e um Prime Rib especial. Os
Amarones, assim com as carnes, estavam muito macios. Foram decantados por pouco
tempo e evaporaram velozmente. Fomos felizes na escolha. Conosco estava também o <i>Sr. Andy</i>, outro expatriado e vizinho do nosso anfitrião. E como havia ainda muita
carne e conversa disponível, <i>Sr. Woody</i> sugeriu que fôssemos até um mercado
próximo que possuía bons rótulos. E lá fomos nós quatro, atrás de mais garrafas. E que
mercado incrível! E que preços! <i>Sr. Zoo</i> cunhou a frase perfeita para nossa resignação: "Ainda bem que a
gente não mora aqui, senão seríamos alcoólatras".<br /> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUhBx0NpX74DeeZUH6vlfHUbJAX7p9RunYQrm4vJ3OkO0yZut_hZR5X64-u5ezscj5Iy28IEnP6d4rQhjQLRk2Ao7r1QHV8i_0P3yBT86ICRXXWHHrwwhHCwS37xxhGr1H8L0eI5N7yI0/s1600/stags.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUhBx0NpX74DeeZUH6vlfHUbJAX7p9RunYQrm4vJ3OkO0yZut_hZR5X64-u5ezscj5Iy28IEnP6d4rQhjQLRk2Ao7r1QHV8i_0P3yBT86ICRXXWHHrwwhHCwS37xxhGr1H8L0eI5N7yI0/s320/stags.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Bem, encarregado que fui, escolhi um <b>Stag's Leap Cabernet Sauvignon 2010</b> na
prateleira dos yankees. Por 36 Obamas, beber uma garrafa de uma vinícola tão
importante na história moderna do vinho, pareceu-me bem "apropriado".
E ainda achei um Icewine alemão para a sobremesa.<br />
De volta ao churrasco, o Stags Leap foi pro decanter só pra dar uma respirada
rápida, pois as carnes continuavam chegando. O vinho foi então pras taças.
Encorpado e redondo. Muito bom. Fico imaginando como seria o vinho que disputou
o Julgamento de Paris. Provavelmente já tinha algumas características
semelhantes às da garrafa que estávamos bebendo. Sabor e aromas do novo Mundo.
Será?<br /> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDGBq9jkGYaUhKY0o9IEWBZSf_hpElyjRPINDBaahXjRw0Z2ADLdrAOKukaeyztDisDdxpqPZhp-UMZOLnF97vKmur2uuEvMMjuoQ9Xtzsf_nFuzwiwvZoK3Syl7FU3NXsIjDLeMItPEs/s1600/icealemao.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDGBq9jkGYaUhKY0o9IEWBZSf_hpElyjRPINDBaahXjRw0Z2ADLdrAOKukaeyztDisDdxpqPZhp-UMZOLnF97vKmur2uuEvMMjuoQ9Xtzsf_nFuzwiwvZoK3Syl7FU3NXsIjDLeMItPEs/s320/icealemao.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Sr. Woody coloca então umas bananas na sua churrasqueira americana. Era a deixa
pro nosso IceWine <b>Anselmann </b></span></span><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ortega Trockenbeerenauslese 2006</b> entrar em cena. Na hora da compra reparei apenas que era da vinícola
Anselmann, conhecida por aqui. Mas não reparei na medalha de ouro adquirida num
concurso brasileiro. Inusitado. Achei esse exemplar inferior aos icewines canadenses
que provei anteriormente. Menos tons cítricos e o pêssego dominando totalmente. Mas agradou. <i>Sr. Woody</i> ainda arremata os trabalhos com seu <b>Porto Taylor 10 anos</b>. Um tiro! Bem
menos doce que o icewine alemão.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
Farra das boas! Uma beleza. Voltamos pra Hermosa Beach já no final da tarde. E com a esperança de repetir enoeventos incríveis como esse muitas outras vezes.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">B</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> K</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 7 </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 2 </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-52533531301209283692013-09-07T23:07:00.002-07:002013-09-07T23:13:12.221-07:00Invadindo Santa Barbara - Parte 3<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_0Ae2rFXwwxcMCrl8H0g-jbcY-0kh-JufaTG6Hbo-3O2YDLlbL7kTiTpIHzlYVk41iLEMaBceFjqypyPeIBu1Y3ecu6L7ciKKAoY9YR6cKHCF8pLW7zDYqDs5JMyFVQH16FLBWZ-EzRg/s1600/carang.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_0Ae2rFXwwxcMCrl8H0g-jbcY-0kh-JufaTG6Hbo-3O2YDLlbL7kTiTpIHzlYVk41iLEMaBceFjqypyPeIBu1Y3ecu6L7ciKKAoY9YR6cKHCF8pLW7zDYqDs5JMyFVQH16FLBWZ-EzRg/s320/carang.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">Almoçamos no Píer, no restaurante
dos caranguejos. Tava bem cheio e tivemos que esperar um pouco, até mesmo pra sentar
no balcão. Dali, dava pra vermos todo o sofisticado e cândido processo de confecção de um prato de caranguejos gigantes. Não vou entrar em detalhes. Basta dizer que o cozinheiro é basicamente um serial killer. Peguei um <i>spider crab</i>, muito bem servido pra uma pessoa, por 24
obamas. O famoso <i>King Krab</i> tava saindo, naquele dia, por 35 Obamas.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib70ED_6zRGMW9LpDmTtwS11l8vClbLQMUulXUHsra9zAMci3r_De1Z3n7O2bXxxUs9pj60mby72LRX74FbNZ0pyDUoDcZTtkeXIiONVkCzwszuxUU5KYFGpieJq2GKtTN-SXFpZYvS6M/s1600/deepsea2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib70ED_6zRGMW9LpDmTtwS11l8vClbLQMUulXUHsra9zAMci3r_De1Z3n7O2bXxxUs9pj60mby72LRX74FbNZ0pyDUoDcZTtkeXIiONVkCzwszuxUU5KYFGpieJq2GKtTN-SXFpZYvS6M/s320/deepsea2.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14.0pt;"><span style="font-size: x-large;">Já um tanto
recuperados, partimos para a <b>Deep Sea</b>, que ficava ali mesmo no Píer. Subimos
uma escada e a loja da vinícola, bem arrumadinha, nos trouxe de volta aos
trabalhos. Há uma varanda, com vista para a praia e a imensidão do Pacífico. Os
vinhos? Bem... Acabei me lembrando do <i>Doutor </i>e do <i>Polaco </i>de novo. Porém, depois
da última taça da degustação básica (5 vinhos, 10 obamas), notei que havia uma
lista com uma degustação mais cara (20 Obamas) e nela havia um Zinfandel de 50
pratas.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy5nYeZXs9YDnpvXG-_IC_fOqTh-XVGJj1JC2OrL8_J59rrAc0_f4CFNRPBh8Wzc-5VKPf4_9eQs4LZin5Oml0Sli7ttsONgIW3WoUuijOaCv9bRSFag7td0YCa9EVRgTux2c4E2_z2ug/s1600/deepsea1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy5nYeZXs9YDnpvXG-_IC_fOqTh-XVGJj1JC2OrL8_J59rrAc0_f4CFNRPBh8Wzc-5VKPf4_9eQs4LZin5Oml0Sli7ttsONgIW3WoUuijOaCv9bRSFag7td0YCa9EVRgTux2c4E2_z2ug/s320/deepsea1.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14.0pt;"><span style="font-size: x-large;">"<i>Podemos provar esse Zinfandel também?</i>", perguntei com minha
melhor cara de carvalho disponível. "<i>Claro! Por que nao?</i>". Funcionou! E era um belo
vinho, mas no quesito custo/benefício perdia pro Zinfandel da Kunin. Saímos de lá e já começamos a ficar preocupados com o tempo que nos restava.<br />
Chegamos na <b>Pali</b>. Muito recomendada. Super bacaninha o lugar, porém, estava
rolando um evento nessa tarde. O rapaz na porta nos informa que é um evento de
uma empresa, mas que somos muito bem-vindos se quisermos entrar também!!! E ainda
nos sugeriu que aproveitássemos o resto do tempo para irmos nas outras
vinícolas, pois já eram quase 5pm e elas fecham às 6pm. Dito e feito.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14.0pt;"><span style="font-size: x-large;"><br />
</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR9rIuT0QYlAQLLaNmAwp32lG_pdAD9X03m_IflcNtUFVhe5vbG53sG0bph3skEhTeoWhjFEIMYW4QFezWAvT92oQsZENhqJ2IEd9eYU8FyEkvCihsdDuWJOtVc7sIPjHlrtTDFdPnLOk/s1600/kalyra1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR9rIuT0QYlAQLLaNmAwp32lG_pdAD9X03m_IflcNtUFVhe5vbG53sG0bph3skEhTeoWhjFEIMYW4QFezWAvT92oQsZENhqJ2IEd9eYU8FyEkvCihsdDuWJOtVc7sIPjHlrtTDFdPnLOk/s320/kalyra1.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">Chegamos então na <b>Kalyra</b>. Famosa pelo filme <i>Sideways</i>, onipresente no recinto,
como não podia deixar de ser. No filme, a personagem <i>Maya</i> trabalhava na Kalyra.
Há camisetas à venda e cartazes do cultuado filme nas paredes. Além disso,
pranchas de surf penduradas e ambiente bem jovial. Bem Califórnia, diga-se de passagem.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZoRajcrgYCG7d4JS51uZyxPyZqJtSWFB0UNxJnBAfPK-RxV_thGHsfwGcxdK9vfEM7VIByXcN2C567Yzo0bG5FH4yinXEWcT5Hq5w0x0gpjdIdNPmWqWvea55w1Xz3ZmdwRPnN6-Of20/s1600/kalyra2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZoRajcrgYCG7d4JS51uZyxPyZqJtSWFB0UNxJnBAfPK-RxV_thGHsfwGcxdK9vfEM7VIByXcN2C567Yzo0bG5FH4yinXEWcT5Hq5w0x0gpjdIdNPmWqWvea55w1Xz3ZmdwRPnN6-Of20/s320/kalyra2.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14.0pt;"><span style="font-size: x-large;">O winemaker parece ser um sujeito aficionado por vinhos portugueses. Seu top de Linha é o Alvarelhao (lá, sem o til). Muito bom.
Os outros, eram medianos mesmo. Rolou inclusive um autêntico "vinho do Porto" californiano. E até que
o Porto yankee lembrava muito os originais dos gajos.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14.0pt;"><span style="font-size: x-large;"><br />
</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7i_Mo3tTxe6fX3naU6C9yFW-f7iCThE9pWKoi2ErI8srwzLCF5rH4OEZPVuOJw4_L9FpCr1AcjobQV0bsji8zOOowKF94O1LMm7GK5kHw-dDFXsqU7L0o2O6jbDFSnFVgomtnqfbEj9I/s1600/giessinger.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7i_Mo3tTxe6fX3naU6C9yFW-f7iCThE9pWKoi2ErI8srwzLCF5rH4OEZPVuOJw4_L9FpCr1AcjobQV0bsji8zOOowKF94O1LMm7GK5kHw-dDFXsqU7L0o2O6jbDFSnFVgomtnqfbEj9I/s320/giessinger.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">Dali saímos por uma porta e entramos por outra, em frente, na <b>Giessinger</b>, que
divide a casa com a Kalyra. Sem dúvida nenhuma foi a pior de todas. Só entramos porque já estávamos em cima
do laço e não daria tempo sequer de atravessar a rua e entrar em alguma outra
porta. Tudo era tosco na Giessinger. Os vinhos não eram medianos. Estavam abaixo disso.
Segundo a simpática atendente,o vinho mais vendido da vinícola era um rosé, que não estava disponível. Poupe 10
dólares quando for ao Urban Wine Trail e passe direto por essa porta.</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14.0pt;"><span style="font-size: x-large;"><br />
</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1WQ6frLa6Vcc4YRU-tG5zwCB1fdxj_Y6s-qmXKbsltzkPXQanp9HmLOgO3BBuZZDR9PXiJvp3h5y2HW3DrmTXDLsihIZCV2R4xqvKxlFLcEeHd13L3rGvlagUKc6onczLRVfU7LLRoDk/s1600/pali1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1WQ6frLa6Vcc4YRU-tG5zwCB1fdxj_Y6s-qmXKbsltzkPXQanp9HmLOgO3BBuZZDR9PXiJvp3h5y2HW3DrmTXDLsihIZCV2R4xqvKxlFLcEeHd13L3rGvlagUKc6onczLRVfU7LLRoDk/s320/pali1.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">Retornamos à <b>Pali</b>. Como já disse, muito bem recomendada. Acho que é uma das favoritas dos locais. A vinícola possui uma grande linha de Pinots. Já estava meio que fim
de festa o tal evento. Nem descobrimos qual companhia estava bancando, mas
entramos e fomos aos vinhos. O Sr. Zoo gostou das taças. Meio borgonhesas,
elegantes mesmo. Começou a namorá-las. Os Pinots da Pile foram os
melhores do dia. Realmente bons. O <i>Riviera </i>era muito gostoso. Achei melhor do
que o outro disponível, o <i>Huntington</i>, que também era bem bom. No final, Sr, Zoo pagou 10 dólares e levou
duas taças.</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">Enfim, voltamos pro hotel, já meio tortos. Foi intenso o negócio. Havia chegado ao fim nossa visita
ao famoso Urban Wine Trail de Santa Barbara. Recomendo o passeio. E espero que as
dicas aqui postadas ajudem os enoaventureiros.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">B</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> K</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> 7</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14.0pt;"><span style="font-size: x-large;"> 2 </span></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-58461219318242159392013-09-01T21:12:00.001-07:002013-09-02T06:24:22.833-07:00Invadindo Santa Bárbara - Parte 2<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj272iOALKUEwErz96GvvXcj7CxldjpOTMAj8f1Hh_FfqaJE2UM2ybtHud26nQIU6_FMlP1bY55R9Wdu2nLUezqOc40-fHNRANPKTiykw_4eX1CWZZCaS6EsZrpkD5V9bKpqtbwih4ZcWc/s1600/carr2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj272iOALKUEwErz96GvvXcj7CxldjpOTMAj8f1Hh_FfqaJE2UM2ybtHud26nQIU6_FMlP1bY55R9Wdu2nLUezqOc40-fHNRANPKTiykw_4eX1CWZZCaS6EsZrpkD5V9bKpqtbwih4ZcWc/s320/carr2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Começamos bem cedo,
logo depois do café da manhã, nossa peregrinação pelo <a href="http://www.urbanwinetrailsb.com/">Urban Wine Trail </a>de Santa
Barbara. Colhemos mais algumas dicas na noite anterior com os locais. Nossa
idéia era pegar o carro e visitar as mais distantes primeiro. Fomos então até
a bacanuda <b>Carr</b>.<br />
A mais elegante e bonita de todas as que visitamos. É uma das poucas que fazem e
armazenam o vinho lá mesmo, com as uvas vindo basicamente da região de <i>Santa
Ines</i>. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-QQJYqg6dShkPXY9ojcZ9mHrBxfo6FXuDtzdxULNC_t3CvUxV7qCVJBvzgVBfOsMUfrUcUSmhvSaTPTo2x4utH44EF0BaMNkI2BqKTIYRRRqqwYInrrNX7eEkVZgdWeL-4f4GvgRlXc/s1600/carrs.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-QQJYqg6dShkPXY9ojcZ9mHrBxfo6FXuDtzdxULNC_t3CvUxV7qCVJBvzgVBfOsMUfrUcUSmhvSaTPTo2x4utH44EF0BaMNkI2BqKTIYRRRqqwYInrrNX7eEkVZgdWeL-4f4GvgRlXc/s320/carrs.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">O ambiente na Carr é bem agradável. Mesinhas descoladas, balcão
"fancy", garrafas bonitas e um Pinot premiado com boas notas... Mas a
realidade é que os vinhos não empolgaram. A degustação básica, sem direito a
taça, saia por 10 Obamas. Eram cinco vinhos. Um branco, um rosé e três tintos. Os
preços das garrafas variavam de 22 a 50 Obamas. O Pinot custava 50,00 e era
corpulento. Coisa de 14,5%. Havia depois um Cabernet Franc que também não
emocionou. E antes, um Pinot rosé estranho.<br />
<i>Doutor</i> e <i>Polaco</i> inclusive já haviam nos alertado para isso. Gostaram muito do
passeio, da cidade e etc. Mas acharam os vinhos, no geral, caros e medianos.
Tive medo de que estivessem 100% certos. </span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZgml8EhRYecTQidSTpv7REBiRykz-n2Vmmuq5n1l0btZXqn3s42iuVmlm_UGoZSnAGaglV-a39IStsJHYMU6h0-Gq2lBJvCxqu6zh2jOwS3IknUpmAKtrnQzKpJG17C98TPUyjIS8GvA/s1600/mwm2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZgml8EhRYecTQidSTpv7REBiRykz-n2Vmmuq5n1l0btZXqn3s42iuVmlm_UGoZSnAGaglV-a39IStsJHYMU6h0-Gq2lBJvCxqu6zh2jOwS3IknUpmAKtrnQzKpJG17C98TPUyjIS8GvA/s320/mwm2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Mas esperançosos, partimos para a <b>Municipal Winemakers</b>. A mais descolada de
todas. Mark, garotão que nos atendia, parecia um surfista (e talvez
fosse) viciado em vinhos. Atrás do balcão gavetões de arquivos guardavam vinhos
e o que mais fosse necessário para o bom funcionamento do estabelecimento. Entretanto, foi a degustação mais cara que fizemos, 12 dolares sem
direito a taça.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiipDMMAnZaAL4nrjky4gSCq71paOSQpzL3rrOs7dIbsgaWhJM9yHmPH6BCihiuo5iToML2ORdCSdpKLbOaIoYNtGabEZF9AehMgcwi1NnL7tPTBA_Rzzf45IvsFJ9IEKYNufQ8zomEQkE/s1600/mwm1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiipDMMAnZaAL4nrjky4gSCq71paOSQpzL3rrOs7dIbsgaWhJM9yHmPH6BCihiuo5iToML2ORdCSdpKLbOaIoYNtGabEZF9AehMgcwi1NnL7tPTBA_Rzzf45IvsFJ9IEKYNufQ8zomEQkE/s320/mwm1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Os primeiros vinhos eram fracos ou medianos. Mas eis que
aparece o primeiro Zinfandel do dia, pra minha surpresa. Feito na costa sul da Califórnia,
no vale de <i>Cucamonga</i>. Como grande fã da casta " americana", já me
empolguei. Era bonzinho. Bom mesmo era o último, um Grenache que custava 37
dolares a garrafa. Vamos em frente...</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUCFN8QqSeeGcipWIKZpi9AFnaHa-N3IG92ac4wVV-YF7el6S1jqq4T-svx6XihOeiBp8IKUJgvlwEVbvvuIsExdgYnvmwEQYyQdr4jM0YNLrZFS7uEUW-_vAzWN0riWvFlBpmQDhqWE/s1600/kunin3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUCFN8QqSeeGcipWIKZpi9AFnaHa-N3IG92ac4wVV-YF7el6S1jqq4T-svx6XihOeiBp8IKUJgvlwEVbvvuIsExdgYnvmwEQYyQdr4jM0YNLrZFS7uEUW-_vAzWN0riWvFlBpmQDhqWE/s320/kunin3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Chegamos então na melhor das vinícolas visitadas. A <b>Kunin</b>. Sarah era a nossa
simpática anfitriã. 10 Obamas, 5 vinhos. Ok, vamos lá! A estrela da casa é o <i>Pape
Star</i>, primeiro dos tintos servidos. Trata-se de uma imitação de um <i>Chateuneuf
du Pape</i>, feito com 46% Grenache, 27%
Mourvedre e 27% Syrah. Legalzinho. Mas
por 25 Obamas, a gente compra um original superior em muitas lojas na America. O
Syrah varietal estava melhor.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-_aVV-ELvhnmIhzAdsgV_K2cea6ZvgRFMgqZAsEigfAS5fbECblsoePztQUILhEZx1re3jD09ngzLeVNy5gBkYFRoRLPDbsYw-mjIPMTQwTxdWMlY1s8HhWGcEdN8t4vcYS100fIOsA/s1600/kunin2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-_aVV-ELvhnmIhzAdsgV_K2cea6ZvgRFMgqZAsEigfAS5fbECblsoePztQUILhEZx1re3jD09ngzLeVNy5gBkYFRoRLPDbsYw-mjIPMTQwTxdWMlY1s8HhWGcEdN8t4vcYS100fIOsA/s320/kunin2.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Mas a coisa ficou boa mesmo quando pintou um
Zinfandel 2008 com módicos 15,7% de álcool! Minha Nossa, deu medo... Medo de
ficarmos bêbados bem antes da hora. Eram 11:45AM ainda. O bicho tava bala!
Redondasso. Taninos amigos, super frutado. Um caldo. Pra quem não gosta do
estilo, um horror. Pra quem gosta, um prazer. Por 25 dólares a garrafa, levamos duas. A amável
Sarah ainda nos fez uma grande e incrível gentileza. Abriu uma garrafa do mesmo
vinho, da safra 2001. Na garrafa, 14,2%. Outros tempos. E estava ótimo. Na taça,
leve acastanhado nas bordas. Na boca, aquela sutil doçura, corpo mais leve e
aquela sensação de que o que era músculo se atrofiou. Taninos mansinhos. Mas é
no nariz que se tem a grande recompensa quando se abre uma garrafa longeva
dessas.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKyr-4n6Tq1K7yXczdRELwvk58-AmrFRKa5HNXgPeW_Tg9jXTQ7yZdumRy5hTcgV0CxLaKFoszstE1_oI2E7kLOHv5t-pkFZmHJ-JBTe5tzJBeb77ongeQXn-AUITJw0ymFL56pCZhiq4/s1600/kunin1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKyr-4n6Tq1K7yXczdRELwvk58-AmrFRKa5HNXgPeW_Tg9jXTQ7yZdumRy5hTcgV0CxLaKFoszstE1_oI2E7kLOHv5t-pkFZmHJ-JBTe5tzJBeb77ongeQXn-AUITJw0ymFL56pCZhiq4/s320/kunin1.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Aromas secundários, além da fruta, que remetem à amêndoas, nozes,
especiarias e frutas secas. A garrafa custaria 45 Obamas. Quanto custaria uma
garrafa dessas na Dilmolândia? 300 reais talvez... vale ressaltar que a maioria
das vinícolas vende seus vinhos somente para os membros assinantes de seus clubes (só nos Estados Unidos, claro) ou então nas próprias vinícolas no Urban Wine Trail.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBLAXgzit7BnBKjkaVTV8GJKVA0-oSMsCQpDP6NYVEqEWYDplA3ItE3BtPXXceOdhkFiWftSqFF0vRL6nZMBkmhpppt77P_BOGKTb-tTJsEhcYwMJy0xTBWmLHIMKtVFNuhX8o3k0XbvA/s1600/stabrbwin2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBLAXgzit7BnBKjkaVTV8GJKVA0-oSMsCQpDP6NYVEqEWYDplA3ItE3BtPXXceOdhkFiWftSqFF0vRL6nZMBkmhpppt77P_BOGKTb-tTJsEhcYwMJy0xTBWmLHIMKtVFNuhX8o3k0XbvA/s320/stabrbwin2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Saímos da Kunin e fomos então para a
<b>Santa Barbara Winery</b>. Lá, encontramos com um casal de americanos que também
estava na Kunin. Simpáticos e vianjandões, quando lhes perguntei sobre viajar
para o <i>Napa</i>, recomendaram <i>Sonoma</i>, por ter boa estrutura e menos Hype. Perceberam
que eu gostava de Zinfandel, pelo visto. <br />
Voltando a vinícola, a Santa Barbara Winery é outra que também faz e amansa
parte dos seus vinhos ali mesmo.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQlRQ_a_MaDmBPhOkBBp3J6-Dnekili0rzwsKlWFAG8m-ZPfC14wo4QYWu6MAcrDDhKjnvve6skFg2HDK847KebYqMSWHOgTxXsTIng4SP_fcE5PnMENXptg53dAq1WEzX-8u6BSey5E/s1600/stabrbwin1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQlRQ_a_MaDmBPhOkBBp3J6-Dnekili0rzwsKlWFAG8m-ZPfC14wo4QYWu6MAcrDDhKjnvve6skFg2HDK847KebYqMSWHOgTxXsTIng4SP_fcE5PnMENXptg53dAq1WEzX-8u6BSey5E/s320/stabrbwin1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Da sala de degustação podíamos ver as barricas
e o maquinário. A degustação custava 5 Obamas com direito a uma bela taça.
Bebemos um branco de moscatel seco. Eu achei meio esquisito por não ser doce. Entre os
tintos o destaque foi para um Sangiovese interessante que estava bem redondinho.
Aos sábados a vinícola promove também uma degustação de seus azeites. Fica a
dica.</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Continuarei no próximo post...</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;">
<span style="font-family: Arial;">B K
</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"> 7 2</span></span>BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-46648419646679698202013-09-01T19:31:00.000-07:002013-09-01T19:37:00.780-07:00Invadindo Santa Bárbara - Parte 1<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJrfHs58iMPiBIBk66um9Nd1EblZHcbcDNVVw_pwykrPv4sjQkgguIb6P1czGWy4Xgg8RkDmHE82-rrUc0QEvupxuI08vRIr2mV9E3DtTpqwDWlxocwmKX4Fj0Dj6ZwHZaGfyjWCFisFo/s1600/stbarbara.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJrfHs58iMPiBIBk66um9Nd1EblZHcbcDNVVw_pwykrPv4sjQkgguIb6P1czGWy4Xgg8RkDmHE82-rrUc0QEvupxuI08vRIr2mV9E3DtTpqwDWlxocwmKX4Fj0Dj6ZwHZaGfyjWCFisFo/s640/stbarbara.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Em junho passado, fui novamente para a
Califórnia. Tantas vezes vou e nunca tiro um tempo para as regiões vinícolas. Um
absurdo que acaba de ser corrigido em grande estilo. Duas noites em Santa
Barbara, na região que ficou consagrada com o filme "Sideways".<br />
<i>Doutor </i>e <i>Polaco </i>já haviam estado por lá em novembro do ano passado. Fizeram
tudo direitinho. Um dia em Santa Ines, para visitar os vinhedos, e um dia
inteiro para conhecer o famoso "Urban wine trail", da cidade de Sta
Barbara. Cheio de dicas boas na bagagem, fui com o <i>Sr. Zoo</i> pra região.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMMl5irtJopFQ2z9-w37Qk6JUP4R_66oja-eBz4EHtDm8OMCKz7v5rhaTktqvB-NkMnK_5GncsvUBHSpt0HhmfnmhPIqyoi6UdklFTGHZeafg-CAx2hEpAIywIYKxRl79nPdePhAOMcWM/s1600/uwtrial1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMMl5irtJopFQ2z9-w37Qk6JUP4R_66oja-eBz4EHtDm8OMCKz7v5rhaTktqvB-NkMnK_5GncsvUBHSpt0HhmfnmhPIqyoi6UdklFTGHZeafg-CAx2hEpAIywIYKxRl79nPdePhAOMcWM/s320/uwtrial1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Partindo de Los Angeles de carro, pegamos a famosa "one". Via litorânea
magnífica, que já percorri em outras tantas oportunidades. Em duas horinhas,
com calma, chega-se a Santa Barbara. Cidade praiana muito simpática e bonita. Píer gigante, com entrada para carros, como em várias cidades da costa
californiana. do lado direito da praia fica a Marina, com alguns restaurantes.
Fomos jantar na <i>State Street</i>, a mais movimentada da cidade e voltamos cedo para
a maratona do dia seguinte. Voltar cedo, alias, é lei na Califórnia. Às 2:00AM
fecha tudo. Meia horinha antes, há o
chamado "last call". Último drink para o pessoal da saideira.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">No próximo post, cobrirei as primeiras quatro vinícolas, que fizemos na parte da
manhã do dia seguinte.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">B K 7 2 </span></span>BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-8618143922380332202013-08-05T22:09:00.001-07:002013-08-05T22:18:07.322-07:00Petardos latinos <!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"><i>Samurai</i>
estava na cidade. Fato raro ultimamente. A vida de semi-aposentado tem lhe dado
muito trabalho. Aproveitamos então para fazer uma pequena arruaça na casa do <i>Polaco</i>,
junto com o <i>Doutor</i>, onde abriríamos umas boas garrafas e essa novidade que
apareceu na Cadeg, um mini jamon, importado pela <i>Casa Flora</i>.</span></span><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"></span></span><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"><i></i></span></span><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"><i> </i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIv_kCRlMv_hYFoY54i08WZZ4gc4ouHRPZlXJinLmaZ2rYRut8wTtUvUHcMflrH8B8mtFwkfEBUjvRYUjeUXxfi9_fiEAITW6zQgdmGGYYWhDbRM8xMfXKHgbrn6wV1KrtIEpipslGlE/s1600/triosula.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIv_kCRlMv_hYFoY54i08WZZ4gc4ouHRPZlXJinLmaZ2rYRut8wTtUvUHcMflrH8B8mtFwkfEBUjvRYUjeUXxfi9_fiEAITW6zQgdmGGYYWhDbRM8xMfXKHgbrn6wV1KrtIEpipslGlE/s320/triosula.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">O Japa<i> </i>chegou com esse <b>Gran Malbec de Angeles</b> <b>2008</b>, que trouxera de sua última
viagem pra terra dos hermanos. <i>Polaco </i>tirou da adega seu <b>Familia Deicas Preludio</b>, que trouxe
do Uruguai e eu levei meu <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/01/invadindo-o-chile-parte-1-alma-viva.html"><b>Epu</b></a>, que trouxe do Chile. Pronto... Teríamos uma noite
de sul-americanos, escoltada por um <i>Jamon </i>Serrano.<br />
O bicho vem muito bem apresentado e com Kit completo. Com a faca especial para
o corte e uma base de mármore para prender o presunto e facilitar os trabalhos.
Coisa fina. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgqkuY8iwm4JnufMwsu1avoYUi20JcmHIaCHYnGhOJEZ8QR8wFIKzKR_Xt-Txzcf76hpKogDgKxew7IEEPHWR5L3f5Pq_km1k-qdXnpc6d-dmHhsBFTLy4IEyQDpjBm3JDba677dDXx0/s1600/corte.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgqkuY8iwm4JnufMwsu1avoYUi20JcmHIaCHYnGhOJEZ8QR8wFIKzKR_Xt-Txzcf76hpKogDgKxew7IEEPHWR5L3f5Pq_km1k-qdXnpc6d-dmHhsBFTLy4IEyQDpjBm3JDba677dDXx0/s320/corte.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Depois de um tempinho, consegui fixar o <i>Jamon </i>na base e comecei a cortar
fatias bem fininhas, como manda o figurino. Começamos com o <b>Epu 2008</b>. Uma
beleza esse vinho. Tava um veludo. Arredondado coisa de ano e meio na minha
adega. Esperando o momento certo. Tarefa árdua. Mas compensatória. As notas de
especiarias e o leve mentolado característico do Epu estavam lá. O líquido
evaporou bem rápido. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmcoZbl8R3QQRG6M2gucQgYcDfQXkcu39Xe_6pV-JnmWhLIpalmdi9RyWm8X7v_73jj6T8Mt6qddSRSaqh4EqU5Fcaghyphenhyphen5yLAeR-YLj3wGKN_WWWHHrgi4eco0c_dtfgeh8MTHrrL4hc/s1600/preludiobox.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmcoZbl8R3QQRG6M2gucQgYcDfQXkcu39Xe_6pV-JnmWhLIpalmdi9RyWm8X7v_73jj6T8Mt6qddSRSaqh4EqU5Fcaghyphenhyphen5yLAeR-YLj3wGKN_WWWHHrgi4eco0c_dtfgeh8MTHrrL4hc/s320/preludiobox.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Fomos pro Uruguai, do Preludio, vinho ícone da Juanicó. <i>Polaco </i>e <i>Doutor</i>
visitaram essa e outras vinícolas uruguaias no ano passado numa enoviagem curta
que fizeram até Montevidéu. Adoraram o passeio e os vinhos. O <b>Familia Deicas Preludio
2004</b> vem numa caixa de madeira bonita. Um corte </span><span style="font-family: Arial;">com</span> <span style="font-family: Arial;">40% de Tannat, 24% de Cabernet Sauvignon, 20% de Cabernet Franc, 2% de
Merlot, 2% de Petit Verdot e 2% de Marselan, est</span><span style="font-family: Arial;">ava <i>bala</i> e ainda sim,
indicava que ficaria evoluindo tranquilamente na garrafa por mais alguns anos.
O meu exemplar que ganhei tá lá guardado na masmorra.<br />
Partimos pro <b>Gran Malbec de Angeles 2008</b>. Hermano que não chega aqui pelas importadoras. Malbecão
clássico. Corpulento e com taninos parrudos. Acertamos em deixá-lo por último.
Nada especial. Nada de diferente do que estamos já acostumados por aqui. "Apenas"
mais um belo malbec. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil7sxR-fFqkxd2mmVK0Q7V6cH7HaOvAbeEf_NsveRhOyFh2M-lN0nO-PgSUv_T0uJAwFM7IxZ_jZrmWt26tXNZlTGJYgpLepraaYvtNlR87Had7uLAAQTRTW1Guv03T6aXEaeQ42lT44k/s1600/rolha.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil7sxR-fFqkxd2mmVK0Q7V6cH7HaOvAbeEf_NsveRhOyFh2M-lN0nO-PgSUv_T0uJAwFM7IxZ_jZrmWt26tXNZlTGJYgpLepraaYvtNlR87Had7uLAAQTRTW1Guv03T6aXEaeQ42lT44k/s320/rolha.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">O melhor da noite, entretanto, foi o jamonzinho serrano que nos acompanhou até
o fim. O seu fim, diga-se de passagem. Pois não sobrou muita coisa pra farofa
que a a patroa do <i>Polaco </i>estava imaginando fazer pro dia seguinte.</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><br />
Bem, cada um com seus problemas, né? Àquela altura, o meu e do <i>Samurai</i> seria
apenas conseguir um táxi no ponto da praça São Salvador.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">B K 72 </span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-8517202872210641042013-08-01T20:46:00.000-07:002013-08-05T20:52:56.328-07:00As feras da Cousino Macul<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOS4Nw_HGG1F-ZwNz7l1ptFVT4FPzJx2bdSQ4MDzhg-B-R2pYn-bjhhBQW0JX7D-mNHyz_S9JVkRSjBRE1AqB9bTFbMb5LIm_WnWG4eId3Wwl9IVOTBIxYFeg_Zj6G6My4MmLrPMX00w/s1600/duplacousin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOS4Nw_HGG1F-ZwNz7l1ptFVT4FPzJx2bdSQ4MDzhg-B-R2pYn-bjhhBQW0JX7D-mNHyz_S9JVkRSjBRE1AqB9bTFbMb5LIm_WnWG4eId3Wwl9IVOTBIxYFeg_Zj6G6My4MmLrPMX00w/s640/duplacousin.jpg" width="480" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Quando fizemos aquela invasão ao Chile, em 2010, visitamos uma vinícola que muito nos agrada mas que não foi reportada durante a série de posts que fizemos. Uma falha...<br /><br />E como nós trouxemos na mala o que de melhor a <b>Cousino Macul</b> tem a oferecer,resolvemos fazer uma segunda degustação com os vinhos desta vinícola que é, diga-se de passagem, muito pouco comentada por essas bandas.
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fAyi0wauPkRVhufXlDAfpM6-kT3QrW5E21EbGVPudaLD6Pp6W0j8mXXlAJ-Ory6mvyK7sgqX2EK2k0_D5HmZUDNXWrLlx8G6nY4Vs4FWz0b4_7gdE46XxYDoLtPvibIhDjPUOt3dyDo/s1600/finisbackin.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fAyi0wauPkRVhufXlDAfpM6-kT3QrW5E21EbGVPudaLD6Pp6W0j8mXXlAJ-Ory6mvyK7sgqX2EK2k0_D5HmZUDNXWrLlx8G6nY4Vs4FWz0b4_7gdE46XxYDoLtPvibIhDjPUOt3dyDo/s320/finisbackin.jpg" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: x-large;">Sim, já haviamos feito uma degustação com toda a linha da Cousino Macul lá
nos primórdios do <i>WineLeaks</i>. Relembre <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/01/degustacao-cousino-macul.html">aqui</a>. Dessa vez, teríamos o <b>Finis
Terrae 2007</b> e <b>Lota 2006</b>.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial; font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ambos no decanter e minha
</span><a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/11/meio-zero.html"><i>expectativa</i> </a>lá em cima. Os torpedos estavam na adeguinha do <i>Polaco </i>há dois longos anos. Teriam
dado aquela arredondada matadora ou teriam sucumbido às possíveis intempéries?<br />
Bem, o <i>Finis Terrae</i> foi pras taças. Eu realmente gosto muito desse vinho. Corte
certeiro de Cabernet com Merlot. Destaque pra essa pimenta seca envolvente. É o
que sempre me chamou a atenção nesse cara. Valeu a pena a guarda. Acho que foi
o melhor <i>Finis Terrae</i> que bebi. E olha que não foram poucos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnYGGUHCyMbP_D-xhcwAN91abS5XdsXwP5ng59KdOXk0r_VRj77ku8rtXsQyswEDQ1okbiNeSEDomCqSBKN1BlBATlwlliMCRc_jzZMQjSkdPYQXUHbkhYpb4MLyIbR8CihGTdE2wZH0/s1600/caixalota.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnYGGUHCyMbP_D-xhcwAN91abS5XdsXwP5ng59KdOXk0r_VRj77ku8rtXsQyswEDQ1okbiNeSEDomCqSBKN1BlBATlwlliMCRc_jzZMQjSkdPYQXUHbkhYpb4MLyIbR8CihGTdE2wZH0/s320/caixalota.jpg" width="240" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial; font-size: x-large;">O <i>Lota</i>,
então, foi pra jogo. Eu fiz questão de ficar com duas taças para poder
compará-los. O bicho é o Top da vinícola, vem numa caixa de madeira bonitona e
custou, na época, o equivalente a 100 dólares. Era um pouquinho mais macio e
havia um tantinho mais de corpo. Mas a diferença entre eles nem de longe foi igual
àquela que encontramos na degustação anterior. Opinião, aliás, quase unânime na
mesa. E claro que vêm à cabeça a questão do custo-benefício. Numa situação como
essa, nós, pobres bebedores brasileiros, jamais conseguiríamos ignorá-la.
O <i>Finis Terrae</i> custa aproximadamente 20 dólares no Chile.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial; font-size: x-large;"><br />
O <i>Lota </i>não chegou a decepcionar, mas o <i>Finis Terrae</i> ganhou muitos pontos na
nossa tabela dessa vez.</span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial; font-size: x-large;">B K</span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-large;"> 7 2</span></div>
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-18714109539591366732012-12-15T14:58:00.001-08:002012-12-16T07:58:28.652-08:00A sombra das garrafas imortais<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Noite
dessas o agora "difícil" <i>Samurai</i>
resolve dar sinal de vida e organiza uma arruaça em seus aposentos. O <i>timming</i> foi perfeito, pois o <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/09/las-perdices-para-dois-condenados.html"><i>Jujuba</i> </a>acabara de voltar de Portugal,
mais precisamente da região do Douro, onde ficou por um mês (!). Claro que não
voltou de malas vazias. Eu, <i>Jujuba</i> e <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/11/yarden-mount-hermon-2009-shalom.html"><i>Bin Laden</i></a> já estávamos armando praquela
noite mesmo o esvaziamento de uma das garrafas especiais que veio nessa leva.
Partimos então pro <i>dojo</i> do <i>Samurai</i>.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiyn6ELVuGs7aqs4QUewKWFDdcXHdmgZU3EE-QRqqYRXj9YW43YM_-dhRXWMcWQtg5xE1r5uMnmN10NGPMFgx0qaPWG9CKj1EuNWvsUXBGfSD2MpJOs-LTesfeZRupxUfhyphenhyphenEImOXfbIAY/s1600/delfinos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiyn6ELVuGs7aqs4QUewKWFDdcXHdmgZU3EE-QRqqYRXj9YW43YM_-dhRXWMcWQtg5xE1r5uMnmN10NGPMFgx0qaPWG9CKj1EuNWvsUXBGfSD2MpJOs-LTesfeZRupxUfhyphenhyphenEImOXfbIAY/s640/delfinos.jpg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Nosso amigo <i>General</i> infelizmente não
pôde estar conosco nessa noite porque <i>"estava bebendo vinhos com os amigos
na Cadeg"</i>. Ora, vejam só... Se a gente não o convidasse para beber
conosco, jamais saberíamos que ele foi beber com os amigos. E na Cadeg! Enfim, sua patroa estava conosco abrilhantando a noite, junto com a filha do <i>Samurai</i>. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7od9UfI1dup-jvGc8cJ7d7ps6z4mLd0bpkHq49cR7BB1aqua-2uu_0tRrWRPb00YqR6-DrwZVDV8z_KC9z_sXXJHqTyNrZGl8wa4Sf-8J0pwQY8jesNVd-YL-28lWqf8zsgljtbn_OHk/s1600/teixeiro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7od9UfI1dup-jvGc8cJ7d7ps6z4mLd0bpkHq49cR7BB1aqua-2uu_0tRrWRPb00YqR6-DrwZVDV8z_KC9z_sXXJHqTyNrZGl8wa4Sf-8J0pwQY8jesNVd-YL-28lWqf8zsgljtbn_OHk/s200/teixeiro.jpg" width="149" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Chegamos eu, <i>Bin</i> e <i>Jujuba</i> com os trabalhos já iniciados. Colocamos a nossa estrela da
noite num decanter e abrimos um branco
que também veio na bagagem do <i>Jujuba</i>.
<b>Teixeiró</b> <b>branco 2011</b>, que impressiona pela acidez perfeita. É justa
toda vida e não desanda. Vinho de grande frescor. Vamos começar a sessão
tortura? por essa garrafa, Jujuba pagou 3 euros. Custa 48,75 Dilmas na <b>Mistral</b>. Argh!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NtVWdwZ8IlsK_1RkOgkkfF2FcENJYAXSiITLG1cB1FkOYournXIai6gTyl8Defwistm-GUVTcbcBQ6t1tjylXj2I1VEVfPT3dOBohTzbG6t-F18z9UBZ2_EfLDV_46WSNnTf4Iv1NSI/s1600/StaCruz.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NtVWdwZ8IlsK_1RkOgkkfF2FcENJYAXSiITLG1cB1FkOYournXIai6gTyl8Defwistm-GUVTcbcBQ6t1tjylXj2I1VEVfPT3dOBohTzbG6t-F18z9UBZ2_EfLDV_46WSNnTf4Iv1NSI/s200/StaCruz.jpg" width="148" /></a><span style="font-size: x-large;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"><i>Samurai</i> vai à sua adeguinha e saca um
espanhol, <b>Santa Cruz de Altazu 2005, </b>100%
Garnacha. Com o Decanter ocupado, teve que respirar nas taças, coitado. E claro
que precisava. Madeira tostada. Corpulento, porém macio e com taninos amigos.
Melhorou a cada respiro. <br />
Fomos então para nosso portuga do alentejo. Enquanto o <i>Jujuba</i> estava em Portugal, volta e meia conversavamos no <i>skype</i> e ele reportava o que estava
garimpando por lá nos mercados. Ele achou esse
<b>Quinta do Quetzal Reserva 2008</b>,
Alentejano, todo medalhado, por 19 euros. Fui na <a href="http://buyingguide.winemag.com/">winemag </a>e vi que a safra 2007 na Am<span style="font-size: x-large;">é</span>rica
custa 38 <span style="font-size: x-large;">O</span>bamas<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: x-large;">.<span style="font-size: x-large;"> L</span></span></span><span style="font-size: x-large;"></span>evou 94 pontos. Ok, esse era nosso. </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lIM-D5QQlQIfL147HskYLvQRLZPxozQyltLnXdYvTAD0euZr2xmv2k2iQIEIRaCHrOpPSOgGOG7oS42vPRZs2ns-wyNcn77wDVM8q3q9_PATChL2Qmrgar2cqRpkh2zNZmzYtzsPszg/s1600/quetzal.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lIM-D5QQlQIfL147HskYLvQRLZPxozQyltLnXdYvTAD0euZr2xmv2k2iQIEIRaCHrOpPSOgGOG7oS42vPRZs2ns-wyNcn77wDVM8q3q9_PATChL2Qmrgar2cqRpkh2zNZmzYtzsPszg/s400/quetzal.jpg" width="298" /></a><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">E o nosso estava realmente espetacular! Chocolate no nariz com intensidade e
clareza nunca vistas. Taninos finíssimos e muito amáveis. Redondasso. Valeu
cada centavo de euro. Valeu a viagem. Uma jóia do Alentejo lapidada por dois enólogos:
</span><span style="font-family: Arial;">José Portela e Rui
Reguinga</span><span style="font-family: Arial;">. Infelizmente esse não chega aqui nem com imposto e lucro Brasil.
Bem, talvez seja melhor assim...<br />
<i>Samurai</i> resolve então jogar. Mantendo
o nível lá em cima, saca de sua adega um "bola vermelha". Explico: Sua
filha tinha a mania de, na ausência do pai, esvaziar algumas de suas garrafas.
Até aí, tudo bem, desde que ela ficasse longe daquelas que tivessem um adesivo
de bolinha vermelha colocado pelo <i>Samurai</i>
para designar as garrafas especiais.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR0VkPnDw1ooQVO7SvUphjVA1CC-KvqMTVCriQ2gpqVp2LtYkFG-RJkHHNNo1cwi2RTLS_lMZSwLX7wdV2QyHOXvwS8t48pvWZgQLCRJUGoq0piV-7kCFlrMlASkUDiCD3yRCmJsWYuIY/s1600/odfjell.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR0VkPnDw1ooQVO7SvUphjVA1CC-KvqMTVCriQ2gpqVp2LtYkFG-RJkHHNNo1cwi2RTLS_lMZSwLX7wdV2QyHOXvwS8t48pvWZgQLCRJUGoq0piV-7kCFlrMlASkUDiCD3yRCmJsWYuIY/s400/odfjell.jpg" width="298" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">E esse <b>Oldfjell 2005</b> já estava na mira dela desde quando ambos visitaram a
vinícola em 2010. Foi pras taças após rápida passagem pelo decanter. O rótulo já estava "pedindo pra sair". 15 graus.
Volumoso. Intenso. Muito bom. <a href="http://leigovinho.blogspot.com.br/2011/02/dv-catena-syrah-syrah-2006-kung-fu-de.html"><i>Kung Fu</i></a>
lá em cima e sem miséria em nada. Mato, couro, floral, especiarias, fruta
madura, cadeirada nas costas... Tá tudo lá. Bem animado. Esse aí não chega por aqui. E só é feito em alguns anos, quando há condições adequadas, segundo informação do contra-rótulo. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBCX6BoU8JiteNix5oyDi1RTQESa4UPGZrjDZlKTxf3GVSbc260PP0Li6YsiYobw1CQJLytrQ19CTsGeQXLWdhNhcAmUFiqT_6GTWHL0sCr0sm-tnNNDB_NWzi2ecX9O3rbWFMEsTi_RU/s1600/dvcat.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBCX6BoU8JiteNix5oyDi1RTQESa4UPGZrjDZlKTxf3GVSbc260PP0Li6YsiYobw1CQJLytrQ19CTsGeQXLWdhNhcAmUFiqT_6GTWHL0sCr0sm-tnNNDB_NWzi2ecX9O3rbWFMEsTi_RU/s320/dvcat.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Ainda houve espaço para mais um tinto. Esse <b>D.v. Catena Cabernet-Cabernet 2006</b>, que é um belo vinho, naquele
contexto tornou-se um vinho mediano. Sumiu perante a grandeza dos outros.
Incrível! O nível estava muito alto pra ele.<br />
E conseguiu subir ainda mais quando o Samurai resolveu fechar a noite com um IceWine
canadense. O <b>Lost Bars Vidal Icewine
2008</b>, que eu trouxe pra ele há mais
de um ano, quando da nossa <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/08/duas-garrafas-em-vancouver.html">invasão ao Canadá</a>. Uma bela surpresa saber que ele
guardara essa garrafinha pra uma ocasião como essa. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB-TZU7HRwWO1V18EC0BrtoYVlFG9G4bhFbewUGEdgPlgV3uyk5HMQ2FEUmnyM5gjltKxXmXV8jPkfnS-6Vblt5sq6UsQFcqJFtCVD1N3EJrKARwiH2b13stWOMcWlVi8a1fJAWTK6ZVY/s1600/icewine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB-TZU7HRwWO1V18EC0BrtoYVlFG9G4bhFbewUGEdgPlgV3uyk5HMQ2FEUmnyM5gjltKxXmXV8jPkfnS-6Vblt5sq6UsQFcqJFtCVD1N3EJrKARwiH2b13stWOMcWlVi8a1fJAWTK6ZVY/s400/icewine.jpg" width="298" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">E o Ice wine foi mesmo a chave de ouro cravejada com diamantes que todos esper<span style="font-size: x-large;">a</span>vam. Que delícia...
Uma gama de frutas. Pêra, pêssego, damasco, laranja e outros tons cítricos
vinham com um frescor arrebatador! E tudo em miseros 8,5 graus. Que mágica é
essa que é feita num IceWine? Um espetáculo! Impressionou a todos os presentes.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Fomos embora com a sensaçao do dever cumprido. Só espero que o <i>General</i> também tenha tido uma grande
noite bebendo com seus amigos. Quem sabe a noite dele também seja digna de um
post?</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"> B</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"> K</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"> 7</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
<span style="font-family: Arial;">2</span></span>BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-56265883776487371882012-12-12T03:52:00.001-08:002012-12-12T03:55:13.792-08:00Os senhores das armas: Clos Apalta 2008<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9UdEbV8zY5MlN0KnUU-3cE3ApzckhwCPLN4wbiXfw423NgUku7C6pFsTNX7VlMPTNVfAdTto63peAmHkNMxAxZPDuTbbsRE-GUSyOv0ucGi8ffp26nuOkhCBKYbICaMeXFCPeEZ6yMo/s1600/clos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9UdEbV8zY5MlN0KnUU-3cE3ApzckhwCPLN4wbiXfw423NgUku7C6pFsTNX7VlMPTNVfAdTto63peAmHkNMxAxZPDuTbbsRE-GUSyOv0ucGi8ffp26nuOkhCBKYbICaMeXFCPeEZ6yMo/s400/clos.jpg" width="298" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Numa
quinta-feira dessas de 2012, eu e o <i>General</i>
fomos convocados para uma missão importantíssima na casa do <i>Polaco</i>. <i>Doutor</i> chegara há pouco da Amerikol<span style="font-size: x-large;">â</span>ndia e trouxe um <b>Clos Apalta 2008</b>.
Vinho que ficou famoso justamente em 2008, por ter tido seu exemplar da safra
de 2005 eleito como o vinho do ano pela revista <i>Wine Speculators</i>. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Deveríamos então, nós quatro, desarmar esse
artefato e colocá-lo inteiramente sob o domínio de nossas taças.<br />
A minha já consagrada pasta de truta defumada era o acompanhamento principal,
cercado por queijos e frios.<br />
O <b>Clos Apalta</b> foi pras taças já no ponto, após passar pelo decanter por um período
mínimo de uma horinha. Uma beleza! Encorpado como esperávamos, cheio de fruta
na boca e no nariz<span style="font-size: x-large;">. E</span> o que é melhor, redondinho. Taninos Marcados, mas
agradáveis.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0L2Luu7x0RLJ842IgDrfZtZgVVHOIXcqjBr9WIFGunUUJLlBV4xjEY7RWECNdBp25N-15lfgMy6yZjliwbe8rNSPdfAzZBoDi6JRqUypch_a3rjEhXxu9QUuY_4sGt0t9sGBR9sx7TCY/s1600/truta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0L2Luu7x0RLJ842IgDrfZtZgVVHOIXcqjBr9WIFGunUUJLlBV4xjEY7RWECNdBp25N-15lfgMy6yZjliwbe8rNSPdfAzZBoDi6JRqUypch_a3rjEhXxu9QUuY_4sGt0t9sGBR9sx7TCY/s320/truta.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Um clássico moderno sulamericano que valeu a pena ter sido trazido. Dos chilenos que andaram visitando nossas taças, o Clos Apalta só tá perdendo pro <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/11/rei-em-terra-de-cego-sena-2003.html">Sena</a>. E olha que só tem vindo
bazuka pra cá!</span></span></div>
<span style="font-size: x-large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Até o final do ano é possível que que chegue mais armamento pesado pro nosso
QG. Vamos torcer.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">B 7 </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"> K </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"> 2</span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-35981710853353925232012-12-09T20:05:00.001-08:002012-12-09T20:08:01.764-08:00Voltando... e com um Pêra-Manca 2007<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">A fase anda boa! <i>Doutor</i>
aparece no QG com uma garrafa que ganhou de sua chefe, que voltara há pouco de
Portugal. Parece piada, não é?</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf89OrTn3tAwfwxD3BLg8fYYvL2USWVJ2hioRo27DPflQLdgnuFn_y-n7w6Ncibp81MNLo3EPrwZ_MnEDISIWCPWg_6JnRVsZ10T1Cc86ZcmfJaQK67ducoEArSrR3hPiyep8hrPnMAKw/s1600/peraback.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf89OrTn3tAwfwxD3BLg8fYYvL2USWVJ2hioRo27DPflQLdgnuFn_y-n7w6Ncibp81MNLo3EPrwZ_MnEDISIWCPWg_6JnRVsZ10T1Cc86ZcmfJaQK67ducoEArSrR3hPiyep8hrPnMAKw/s640/peraback.jpg" width="476" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"><i>"Infanticídio" </i>foi uma palavra que por um minuto ousou passar pela minha cabeça.
"<i>oportunidade</i>" veio com mais força e mandou o petardo portugu<span style="font-size: x-large;">ê</span>s para
o decanter do <i>Polaco</i>. Não ficou mais do que 40 minutos e foi pras taças. Um
tanto amarrado, ia se soltando na marra que o impunhamos. Mas foi ótimo, pois
íamos percebendo sua evolução e consequente metamorfose. O nariz, muito
complexo. Destaque para um fumo, meio queimado, bem classudo, que de certa
forma se repetia levemente em boca. O que lhe conferia uma personalidade muito
marcante e única. Pelo menos para mim. Os taninos ainda estão saindo no tapa.
Mas isso era esperado e, definitivamente, não incomodam. Um vinho que pode ser
bebido agora e que obviamente iria melhorar com a masmorra daqui a duzentos
anos e tal...<br />
Antes do portuga acabar, vimos que seria necessário uma outra garrafa, pois
éramos 5 ( <i>Doutora</i> e a patroa do
Polaco completavam a degusta). Mandamos prum outro decanter um <b>Terrunyo
cabernet 2007</b>, que já imáginávamos ser tiro certo.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhre4879Iz6ZPLwBPz88V7JGrfLyfTF0BQT4w-nSQqezPSzloF61UsNCoKq09dtf-idorG8IwKKTnOYtRNShGhpUF4QfldEBu1eDvB8j2qMX8YURhOP1ZwmgXvqI0u-Vs-s5x09_UCBl5E/s1600/duplaperaterr.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhre4879Iz6ZPLwBPz88V7JGrfLyfTF0BQT4w-nSQqezPSzloF61UsNCoKq09dtf-idorG8IwKKTnOYtRNShGhpUF4QfldEBu1eDvB8j2qMX8YURhOP1ZwmgXvqI0u-Vs-s5x09_UCBl5E/s400/duplaperaterr.jpg" width="298" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">É uma beleza essa linha da CyT. Já Provamos Terrunyos <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2012/06/confraria-sos-canalhas-bebendo-sem.html">aqui</a>, <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/10/viva-no-outback-nao-se-cobra-rolha.html">aqui </a>e <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/02/invadindo-o-chile-parte-2-concha-y-toro.html">aqui</a>. Nunca
comprados aqui, no Brasil, por razões óbvias. Foi um ótimo contraponto ao <b>Pêra-Manca 2007</b>. Nessas horas que realmente percebemos as diferenças
entre o velho mundo clássico e o novo mundo, também clássico, por que não? </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Quem ganha num embate desses são aqueles que estão por perto, com uma taça na
mão.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-large;">B K 7 2 </span></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-9728610204244616602012-09-23T09:34:00.001-07:002012-09-23T09:34:10.487-07:00EnoPicNic na Lagoa<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">O Senhor <i>AK</i> estava<span> </span>há
muito tempo programando um enoevento comigo, onde colocaríamos as crianças pra
brincar, as patroas pra conversar e as garrafas pra tombar. Mas sempre havia
algo interrompendo nossos planos. Eis que num belíssimo domingo de inverno,
marcamos um PicNic na Lagoa Rodrigo de Freitas. Perfeito!</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMIgm1QW0Wl5GYeWv-GyjHdQuzsswAdB7X0_0CJFdgR_8pJPdYcnN5dSGuf9HM_4xB7mdpvQF4JxjMDEtKMWYnl2EYJ41jAK9_kWUrD3zlRQSXfNnyWkaPS3b59wkYirKukz5xkD2wuQU/s1600/picnicwl.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMIgm1QW0Wl5GYeWv-GyjHdQuzsswAdB7X0_0CJFdgR_8pJPdYcnN5dSGuf9HM_4xB7mdpvQF4JxjMDEtKMWYnl2EYJ41jAK9_kWUrD3zlRQSXfNnyWkaPS3b59wkYirKukz5xkD2wuQU/s640/picnicwl.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: Arial;">Às 11:30h chegamos ao local determinado pelo AK, em frente ao Parque da
Catacumba. Nosso "anfitrião", dono do pedaço, já nos aguardava com um
edredon estirado no gramado entre duas árvores que ele assumiu como sendo de
sua propriedade. Logo em seguida, chega o <i>General </i>com sua patroa, pra alegrar
ainda mais nosso domingo no parque. <br />
Duas garrafas nos acompanharam, junto com queijos, frios, pães e biscoitonhos.
Um Pinot sulamericano e um Bordaux.<br />
Quando percebi que dessa vez nosso encontro definitivamente aconteceria, eu
abri esse <b>Casa Marin Pinot Noir 2009</b>, que ganhei do <i>Samurai </i>há algum tempo.
Coloquei no decanter e mandei pra geladeira, ficou lá enquanto a patroa e a
princesa se preparavam. Antes de sairmos, mandei de volta pra garrafa com a
ajuda do funilzinho. Já chegou na Lagoa prontinho e na temperatura certa. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZM587ht7ZJGoe2HjNW129hGeJJIdPJsbOJzrX03r9Aj3D4wwSf-1OPy54b0WG8Uak_GcW9z-mL6SgwI7mEGriu82Hw5XttNiUKoWsG8Aqyt04pG248miPohZH8X7QOp67Os-4p1IDqXk/s1600/picnic.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZM587ht7ZJGoe2HjNW129hGeJJIdPJsbOJzrX03r9Aj3D4wwSf-1OPy54b0WG8Uak_GcW9z-mL6SgwI7mEGriu82Hw5XttNiUKoWsG8Aqyt04pG248miPohZH8X7QOp67Os-4p1IDqXk/s400/picnic.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">O
Casa Marin<span> </span>já é um Pinot "clássico"
sulamericano. Os franceses devem achar uma heresia fazer um Pinot com 15 graus.
É a segunda vez que bebo esse Casa Marin, e dessa vez, a impressão foi bem
melhor. Não parece muito um Pinot, ou seja, os especialistas diriam que a
"tipicidade" não é seu forte. Mas o bicho tava redondinho.<br />
Abrimos o <b>Chateau Timberlay 2008</b> ao mesmo tempo. Mais rústico e amarrado, demorou
um pouquinho pra mostrar suas qualidades. Exceto no nariz, que foi onde o vinho
mostrou seu melhor, com destaque prum floral logo na primeira chamada. Agradou.<br />
<br />
</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Alias, tudo foi agradável. As meninas brincando, as conversas, o
sol, a sombra, a brisa leve... Enfim, a sensação de que a vida não é apenas
boa, e sim, muito boa!<br />
<br />
</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Temos que repetir.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">B K<span> </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-large;">7 2 </span></span></span></div>
BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-50090560513365770692012-07-24T09:42:00.000-07:002012-07-24T20:32:24.564-07:00Almavivinha<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwAhPbL89lRLP9x6YQ-RX1WVIS4oMTyw5ci33Rq_pLRsGBWaepZ7D3xJeTCHF4CaiJbnZkSyDj9kZncxuYNUd40AdMK_Giwhq-rCoo7BqOv6HvGMtIM-ncadKJAqBzZT2cke3hfRWOrU/s1600/alminha.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwAhPbL89lRLP9x6YQ-RX1WVIS4oMTyw5ci33Rq_pLRsGBWaepZ7D3xJeTCHF4CaiJbnZkSyDj9kZncxuYNUd40AdMK_Giwhq-rCoo7BqOv6HvGMtIM-ncadKJAqBzZT2cke3hfRWOrU/s400/alminha.jpg" width="298" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Antes de ir
pra Amerikolandia, <i>Doutor </i>me pediu que fizesse uma pesquisa sobre lojas e
barganhas em NYC. A loja <i>Sherry-Lehmann</i> é famosa e possui um <a href="http://www.sherry-lehmann.com/">site </a>com seus
preços e promoções do momento. Lá constava que havia algumas garrafinhas do Almaviva da safra 2006 por menos de 50
Obamas. Uma pechincha que deixaria qualquer chileno com inveja. <br /><i>Doutor </i>comprou duas. Uma ele matou lá mesmo com a <i>Doutora</i>. A
outra meia garrafa desembarcou na casa do <i>Polaco</i>. Para nossa alegria!<br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhyphenhyphenym0sFMxsvpvIuON2z2OuKRZMyqIjZpcaVcDpq1nd4h-x89WtuU6JhaT8nNobrNTZLY62BsUcq5LxL8DxyvcxyT09osWXrIyuH6St6It9x3b7P2vA-zYT1EUwNyAqkEub2KR6OKhAs/s1600/terrotulo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhyphenhyphenym0sFMxsvpvIuON2z2OuKRZMyqIjZpcaVcDpq1nd4h-x89WtuU6JhaT8nNobrNTZLY62BsUcq5LxL8DxyvcxyT09osWXrIyuH6St6It9x3b7P2vA-zYT1EUwNyAqkEub2KR6OKhAs/s320/terrotulo.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Pois bem, o casal de doutores iria nos encontrar no QG principal do WineLeaks para
abatermos juntos essa meia garrafa. Claro que meia garrafa nos daria direito a
somente uma tacinha miúda do caldo. Portanto, abri com o Polaco, antes dos
doutores chegarem, uma garrafa desse <b>Alto de Terra Andina Reserva 2002</b>, adquirida numa
promoção surreal na <i>Grand Cru</i>. A <i>Vinci </i>é a importadora dos Terra Andina. Não me
pergunte como foram aparecer vários bons rótulos dessa vinícola na loja da
Grand Cru, com preços ridículos (17,90 dilmas, contra os atuais 70,64 da
Vinci). Esse daí nem existe mais. Evoluiu pra linha Altos, que é de muito boa
qualidade.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisfj10iv0U0PXHyr9f5bgzoBdzoZnes-rkQvTBrscaJZnj1fDu04od-R6ahsLbsgl8Pk5vSJYPaz9O-pdS9Ztm9Q0jEep3z-VRPLDHUSGQue-1xr9p-2L9zzXRTlbKX33UHpQ_k9wEU_Y/s1600/terracapa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisfj10iv0U0PXHyr9f5bgzoBdzoZnes-rkQvTBrscaJZnj1fDu04od-R6ahsLbsgl8Pk5vSJYPaz9O-pdS9Ztm9Q0jEep3z-VRPLDHUSGQue-1xr9p-2L9zzXRTlbKX33UHpQ_k9wEU_Y/s320/terracapa.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Ao abrir a
garrafa, a primeira surpresa. Havia dois lacres. Um por cima do outro. Mal sinal. Eu diria péssimo,
não fosse o perfeito estado da rolha. O vinho estava inteiro, parecendo um
europeu. Halo bem avermelhado e claro. Nariz elegante e trazendo frutas secas e
alguma doçura. Boca já descendo a ladeira, mas ainda vivo. Bem vivo e
interessante.<br />
<i>Doutor </i>chega e o prova às cegas: " É um Gran Reserva espanhol". Belo
tiro, mas na água. Assim como ele, a doutora gosta muito do que tem na taça.
Quando viram a garrafa, ficaram surpresos, claro.<br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPdJ_8ilF2_-xfEx4Z69FxsjHwSTA2PAQ8MvlKskpkgQww8VFefQtxaJhfAs0VPnWUVJhpkHdGWTFIo-zH_n31vz2kVHQoqx5889cVOIACtGsOKOcofeimU_AoiVEj9eW1prgnNBaC0kE/s1600/rolhalma.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPdJ_8ilF2_-xfEx4Z69FxsjHwSTA2PAQ8MvlKskpkgQww8VFefQtxaJhfAs0VPnWUVJhpkHdGWTFIo-zH_n31vz2kVHQoqx5889cVOIACtGsOKOcofeimU_AoiVEj9eW1prgnNBaC0kE/s320/rolhalma.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Fomos então pro <b>Almaviva 2006</b>. Nós tivemos a <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/01/invadindo-o-chile-parte-1-alma-viva.html">oportunidade de provar o 2007</a> na vinicola,
em 2010. E naquela época o bicho tava cabreiro demais. Só briga. Era evidente que precisava
de um bom tempo numa masmorra para se mostrar grande. Esse 2006, em 2012 ainda
está puxado. Mas é um <i>infanticídio </i>tolerável, pois o vinho, apesar de muito
potente, já desfila nas taças sua grande qualidade.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnD8H4x9Cy8SNyRr5Dv_uzBkdxL9GhZSfTEl3MpxRvejOsiW59wC8XdoGUh16K98Wec_MwYez831sSIEtha3Pe7WtPN_vT99ocOpLwY8h8iA3ElMF2PUg0dA1JFFHSZnqNnYwp0u3cJ8/s1600/contralma.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnD8H4x9Cy8SNyRr5Dv_uzBkdxL9GhZSfTEl3MpxRvejOsiW59wC8XdoGUh16K98Wec_MwYez831sSIEtha3Pe7WtPN_vT99ocOpLwY8h8iA3ElMF2PUg0dA1JFFHSZnqNnYwp0u3cJ8/s320/contralma.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Seria até injusto
compará-lo com os outros tops que passaram em nossas taças <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/11/rei-em-terra-de-cego-sena-2003.html">recentemente</a>.
Almaviva é um vinho de guarda assumido. Ainda não foi dessa vez que o pegamos
no tempo certo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"><br />
Esperamos que não nos falte oportunidades.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">B K 7 2 </span></div>BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-20095406521167753592012-06-23T19:44:00.000-07:002012-06-24T11:25:37.891-07:00A Confraria dos Canalhas. Bebendo sem moderação.<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Confirmando a forte tendência de alta, recebemos
esse mês a visita de outro ilustre personagem do WineLeaks. O <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/08/duas-garrafas-em-vancouver.html"><i>Sr. Woody</i></a> veio ao
Brasil para o lançamento da nova safra do Diablo. Não o <i>Casillero</i>, que até
degustamos juntos ano passado em <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/08/um-tinto-canadense-e-um-capetinha-bem.html">Vancouver</a>. Outro Diablo, que vende tanto
quanto seu homônimo mundo afora. <br />
Mas o que importa aqui é que os planetas se alinharam e, depois de muitos anos,
estavamos juntos eu, <i>General </i>e <i>Sr. Woody</i>. Pra arrematar, o <i>Sr. Flick</i> foi
convocado, fechando a confraria.</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">
A ocasião era especial e as garrafas não poderiam destoar. Logo, a seleção foi
barra pesada! Metade novo mundo, metade velho mundo.</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9eW8jVOG0Q6D9RdEAY-ll5YSlBLHGlHR-RDqfEY9ks9xrb5ji7tj0OXEN25ZnyAK34I7jYtgDYdHjHp9OjaMg1Iwe_sdb_m6AVQVxAAPC34kND7TJUf0J_N3TYCATos_LT-tytFKFCjw/s1600/fila_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9eW8jVOG0Q6D9RdEAY-ll5YSlBLHGlHR-RDqfEY9ks9xrb5ji7tj0OXEN25ZnyAK34I7jYtgDYdHjHp9OjaMg1Iwe_sdb_m6AVQVxAAPC34kND7TJUf0J_N3TYCATos_LT-tytFKFCjw/s640/fila_wl.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"><br />
Abrimos os trabalhos com o nosso novo queridinho, o <b>Jean Bousquet Malbec Reserva
2009</b>. Aprovadíssimo pelos confrades, que iam chegando com o hermano já amaciado
pelo decanter. Desceu acompanhado de parmesão e uma pasta de
truta defumada. <br />
Foi então para um outro decanter uma estrela do velho mundo: O <b>Amarone Zenato
2006</b>, que já foi degustado <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/01/ajudando-as-vitimas.html">aqui</a>. Infelizmente, o Freeshop brasileiro resolveu
que ele agora deve custar 91 Obamas, ao invés das 78 pagas no ano passado por
essa garrafa. Qual seria o motivo? Impostos??? Ummm...<br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrmpq7_YEakpyhtkXj6f5UWIDQo68TxtAO9e69EWzHaVlRW_0bmPs3F3kbyh3BPTjs4aRigKY3kMQ2cS0FwJxh-hCQbwkxUq4Jt_p8C786y_j3O5o-ekuXpKR-A5a6jwOTaxnfV3IVtIU/s1600/mesa_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrmpq7_YEakpyhtkXj6f5UWIDQo68TxtAO9e69EWzHaVlRW_0bmPs3F3kbyh3BPTjs4aRigKY3kMQ2cS0FwJxh-hCQbwkxUq4Jt_p8C786y_j3O5o-ekuXpKR-A5a6jwOTaxnfV3IVtIU/s320/mesa_wl.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Enquanto o bambino respirava e matávamos o hermano, coloquei umas bruschettas no forno.<br />
O Zenato 2006 está em grande forma. Belíssimo Amarone. Tiro certeiro. Guardei
essa especialmente pra quando o <i>General </i>retornasse ao Brasil. Que alegria poder abri-la
agora, e numa ocasião tão especial. Se
eu fosse um Amarone em minha adega, escolheria esse dia pra ser aberto.
Parabéns, Zenato. Você conseguiu!<br />
<i>Sr. Flick, </i>recém chegado do Chile, veio com uma novidade, pelo menos para mim. Um <b>Terrunyo Syrah 2007</b>.
Aquela garrafa bojudinha com um rótulo escrito <i>Terrunyo </i>causa ao mesmo tempo
estranheza e ansiedade. Foi pro decanter enquanto o italiano ainda nos
impressionava em seu final.<br />
Muitas histórias e causos foram sendo lembrados. General é um grande criador de
aforismos desde sempre. <i>Sr. Woody</i> lembrou de um que até hoje ofereço aos
meus estagiários: <i>"Não deixe a faculdade atrapalhar os seus estudos"</i>.
Bom, já
dá pra saber que não somos médicos, advogados ou engenheiros.<br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGaUrIWMIajD78yIgmwRsLzIWXkTiZXZH9osbpJgoFFoq8RC1NPdzY8iVt6v9M-2OPaIXUhgjElGscPqcAcy3Wbve8cCV2FZ9OCjRgQUMm7G5vZoVcbbJ69dWAXxp8fML-7ZetFQmpTI/s1600/terrunyo_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGaUrIWMIajD78yIgmwRsLzIWXkTiZXZH9osbpJgoFFoq8RC1NPdzY8iVt6v9M-2OPaIXUhgjElGscPqcAcy3Wbve8cCV2FZ9OCjRgQUMm7G5vZoVcbbJ69dWAXxp8fML-7ZetFQmpTI/s320/terrunyo_wl.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">O Terrunyo Syrah é uma bazuca chilena da melhor qualidade. Muito potente e
cheio de <a href="http://leigovinho.blogspot.com.br/2011/02/dv-catena-syrah-syrah-2006-kung-fu-de.html">Kung Fu sulamericano</a>. Destaque pra fruta madura atropelante que
deixava a madeira nos fundos da sala. Redondasso hoje. Que safra esses caras
tiveram em 2007. Como estarão esses premiums chilenos daqui a uns 5 anos? <br />
Voltamos para o velho mundo com mais um clássico: <b>Cartuxa Reserva 2007</b>. Já no
decanter percebi um floral que era novidade até então naquela noite. Mas
também, depois de tanta opulência, qualquer notinha delicada se destacaria. Foi o
que aconteceu, pelo menos pra mim. Se bem me lembro...<br />E tínhamos uns docinhos que <i>Sr. Woody</i> havia trazido da
festinha de seu sobrinho. A deixa pra revisitarmos outro clássico do <i>WL</i>: o <b>Porto Sandeman</b><br />
Por coincidência, assim como da outra vez, foi a despedida do <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/01/normal-0-microsoftinternetexplorer4.html">Homem da capa preta</a>. Tínhamos um terço da garrafa. Agradou bastante, harmonizado com os brigadeiros
e demais docinhos de festa. Não agradou à patroa o fato de, no dia seguinte,
ela não ter encontrado sequer um docinho na geladeira. Ops!<br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLnuS7Yf9it54HH8-7860f-DEicxUQGL8N0cOctHKBTLXFU5dnyOZXL_34gPGCNIbiFD8-dgAmXFrcZNN5iikiKMT99bLs1E2WpXXbmGNm3KLEOTyT2Vwh8vzaGPR874GWhYsUsoTsqM/s1600/late_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLnuS7Yf9it54HH8-7860f-DEicxUQGL8N0cOctHKBTLXFU5dnyOZXL_34gPGCNIbiFD8-dgAmXFrcZNN5iikiKMT99bLs1E2WpXXbmGNm3KLEOTyT2Vwh8vzaGPR874GWhYsUsoTsqM/s320/late_wl.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Finalizamos a noite em grande estilo. Peguei uma garrafinha do <b>Tuniche Late
Harvest 2010</b> e descemos pra mureta da Urca, para apreciarmos a bela noite de
lua cheia, com a Baía de Guanabara em primeiro plano e o Corcovado lá no fundo.
Não dava pra reclamar de nada. A saideira teria que ser muito ruim pra macular
esse post. <br />
Felizmente, não era. O Tuniche (indicação do <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/01/os-doutores-da-alegria.html"><i>Doutor</i></a>) estava gostoso.
"<i>lembra Pêssegos</i>" conseguiu concatenar o <i>Sr. Woody</i>. Não durou muito a
garrafinha. Já eram passadas 3:30 da madrugada. Tarde, "<i>Mas não na
Califórnia</i>", bradou o inspirado Sr. Woody. "<i>Lá Ainda são 11:30PM,
vamos ligar pro Sr. Sanches!</i>"<br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiplEmpRDIUXahRwuBjOKJQd9gLUnT7K6BnA-iGB2wJ9zYbSyxRZLK1LfuOF_hUgUndNX7cc2rsjRWZvUDwm9pTxcwRqM2YCPLgxYZj3QHPO1kmJuMM6QYrY5HBdvnRP3oZqcm7jFpHOPo/s1600/cristo_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiplEmpRDIUXahRwuBjOKJQd9gLUnT7K6BnA-iGB2wJ9zYbSyxRZLK1LfuOF_hUgUndNX7cc2rsjRWZvUDwm9pTxcwRqM2YCPLgxYZj3QHPO1kmJuMM6QYrY5HBdvnRP3oZqcm7jFpHOPo/s400/cristo_wl.jpg" width="300" /></a></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">E assim, o pobre <i>Sanshes</i> teve que conversar com quatro bêbados que estavam na rua,
cercados por cartões-postais, e que tentavam evitar que aquela noite se
tornasse, enfim, apenas uma saudade.<br />
<br />
Mas era inevitável. Só nos resta agora esperar um próximo alinhamento de planetas para que a <i>Confraria
dos Canalhas</i> se reúna novamente.</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"> </span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"> B<b>B</b>BB</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"> </span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"> K<b>K</b>KK</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"> 77<b>7</b>7</span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"> 22<b>2</b>2 </span></div>BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-22224997836704780942012-06-22T20:15:00.001-07:002012-06-22T20:26:32.182-07:00Malbecs orgânicos dos Hermanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRcSNa8e8klrhm3ISmxkH4EJbh_orVuD5kLIOysViO4QRVMnMVzLHweeGOxq3_AN6XGqSPObWp3G9KODWFvo0EAPEFC7XJ49MNGTJc4OfdiA0H3ybFWq5mtOQNrgesSC25WwERZq13CCs/s1600/rolha_JB.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRcSNa8e8klrhm3ISmxkH4EJbh_orVuD5kLIOysViO4QRVMnMVzLHweeGOxq3_AN6XGqSPObWp3G9KODWFvo0EAPEFC7XJ49MNGTJc4OfdiA0H3ybFWq5mtOQNrgesSC25WwERZq13CCs/s640/rolha_JB.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Muito já havia lido a respeito dessa
vinícola <i>Jean Bousquet</i>. O primeiro que alertou sobre seus vinhos foi o Cláudio,
do <a href="http://levinaublog.blogspot.com.br/">Le Vin Au Blog</a>, num post sobre o <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/12/pechinchas-no-rio-sera-que-ainda-da.html">Cadeg</a>.<br />
Portanto, em uma das visitas recentes a Benfica, acabei adquirindo algumas
garrafas sortidas.<br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid7K53OYscq8kAFNX39aJXNkeWMl7rYMNY4IdL1N3-xTA4FpPMxYL6O2RivIXjwcHOEfUM24hy-eXFwFGhyphenhyphenC85LNz51JYyJAKA-HH3OSH8VbizcYvJAzybNBTk3ugh9GG1-aFVy5EFsy0/s1600/jean-front.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid7K53OYscq8kAFNX39aJXNkeWMl7rYMNY4IdL1N3-xTA4FpPMxYL6O2RivIXjwcHOEfUM24hy-eXFwFGhyphenhyphenC85LNz51JYyJAKA-HH3OSH8VbizcYvJAzybNBTk3ugh9GG1-aFVy5EFsy0/s320/jean-front.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">Esse <b>Jean Bousquet Malbec 2010</b>, de míseras 23,5 <i>Dilmas</i>, é um vinho orgânico, como toda a linha da
Jean Bousquet. E realmente entrega muito mais do que estamos acostumados a
receber por esse preço. Joga fácil no time do custo-benefício. Hoje em dia, com 23 <i>Dilmas</i>, não podemos pegar uma sessao 3D de
cinema num fim de semana, nem pegar um taxi da Urca ao Santos Dumont, nem
comprar um glorioso <i>Miolo Gamay</i> no Zona Sul, e nem muitas outras coisas...<br />
Mas dá pra comprar um vinho orgânico, argentino, que recebeu honrosos 89 pontos
na <a href="http://buyingguide.winemag.com/">winemag</a>. É pra se comprar de caixa! Como se diz por aí.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tGRU9TTBmmPRLJvaksTrx31bijvE4oT3CAuelg42MVZlw6ECMKNyHqdCV1I_6dlEB73j6NbDApGWBy3eQqQq6IzqhMoreSwNB3jjE_Qt2i2vuU5CaRTxPONW9KU7PcJ1TLxsA-Y6qJQ/s1600/JB_reserva.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tGRU9TTBmmPRLJvaksTrx31bijvE4oT3CAuelg42MVZlw6ECMKNyHqdCV1I_6dlEB73j6NbDApGWBy3eQqQq6IzqhMoreSwNB3jjE_Qt2i2vuU5CaRTxPONW9KU7PcJ1TLxsA-Y6qJQ/s320/JB_reserva.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">O <b>Jean Bousquet Malbec Reserva 2009</b> então, é bala!
41 <i>Dilmas </i>e uns centavos por um belo malbec tá valendo muito a pena. Ótimo
corpo, sem exageros. Macio e suculento, com taninos simpáticos e bem
comportados. Nariz também interessante, lembrando os tops dessa casta consagrada
pelos hermanos. Mas sem ser espalhafatoso. Realmente uma bela surpresa.<br />
<br />
Ambos entraram pro nosso time.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">B 7</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"> K </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;"> 2</span></div>BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-89516425290729394312012-05-27T10:01:00.000-07:002012-05-27T10:07:43.566-07:00Traje de Gala<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznyYDVjY1lLljK0NzaWdVq8nYKSp3nQvetTh9a6n7w0K8TUOhKKo7sxpP24F-ArsEV4BdJ2tKNgpqto0nXh3BdReJZdJbzIk3lTb3DiZnvrSsEQ4B1cKAYF-e46b2YEw6A01OVhYIT-M/s1600/bigbottle_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznyYDVjY1lLljK0NzaWdVq8nYKSp3nQvetTh9a6n7w0K8TUOhKKo7sxpP24F-ArsEV4BdJ2tKNgpqto0nXh3BdReJZdJbzIk3lTb3DiZnvrSsEQ4B1cKAYF-e46b2YEw6A01OVhYIT-M/s320/bigbottle_wl.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">No Natal do ano passado, ganhei um belo vinho de presente. Belo em todos os sentidos. Fina e comprida (não cabe na maioria das adeguinhas climatizadas) a garrafa desse <b>Luigi Bosca Gala 1 - 2008</b> é bonitona e classuda. A rolha também traz um arremate especial na ponta. Um adorno que parece servir pràqueles que têm dificuldade pra acertar a rosca no meio da rolha (quem nunca arrebentou uma rolha por má pontaria?).</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nosso amigo de codinome <i>Baby</i> foi quem me presenteou com essa garrafa. Aproveito esse post pra agradecê-lo. Na época não foi possível por ele estar viajando. Valeu <i>Baby</i>!</span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxrzaXivmsju3CjyeIjMJcIxC2cp1j2iMsbJRaVs41A8A_hEGU9NYtAbFhTFqrRJ7hkYDv-P693QwsulslcTdHnTOhxqmcnuWjCHQuvHrCpctIPKQApBepa4aFXRA_SyKHkNwXffadj9k/s1600/rolhagala1_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxrzaXivmsju3CjyeIjMJcIxC2cp1j2iMsbJRaVs41A8A_hEGU9NYtAbFhTFqrRJ7hkYDv-P693QwsulslcTdHnTOhxqmcnuWjCHQuvHrCpctIPKQApBepa4aFXRA_SyKHkNwXffadj9k/s200/rolhagala1_wl.jpg" width="150" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mandei o caldo pro decanter sem filtragem. Há sedimentos no fundo da garrafa e se você se incomoda com isso, convém passá-lo na peneirinha. O vinho é muito bom. O visual elegante da garrafa corresponde ao líquido escuro que carrega. Malbec cortado com Petit Verdot e Tannat, com 14,4% de álcool que sobem pro nariz se a temperatura também subir.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisFDDeMUoM9rdwYvfzDIS_Eg-bt0MBkLl-UY-fpGyn-HMFeuVgMllGZ4WU_CK_lnQuwxudnghlQGCQgLf3G7ZKnrOxsMpK0URGe9sSb8XnF9_9y6z8AEwnVNgzA3L-JzKEzddCDBtR56A/s1600/galaback_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisFDDeMUoM9rdwYvfzDIS_Eg-bt0MBkLl-UY-fpGyn-HMFeuVgMllGZ4WU_CK_lnQuwxudnghlQGCQgLf3G7ZKnrOxsMpK0URGe9sSb8XnF9_9y6z8AEwnVNgzA3L-JzKEzddCDBtR56A/s320/galaback_wl.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mas os senões param por aí. Passa com louvor na prova de bom comportamento e já tá entregando um belo material agora, sem que os taninos machuquem. No contra-rótulo o produtor estima um potencial de guarda de 15 anos. </span><br style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;" /><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Não dá pra guardar uma garrafa dessas tanto tempo.</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;" /><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ela é muito comprida, entende?</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> B </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> K</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 7</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 2 </span></span>BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7032616106110867353.post-46621129666664638052012-05-20T12:15:00.000-07:002012-05-20T12:17:04.574-07:00Um General, um Samurai, um Marquês<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Fico sabendo através de uma rede
social muito famosa, cujo nome vou omitir para não fazer propaganda, que nosso
correspondente especial na China, o <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/06/australia-invade-china-penfolds.html"><i>General</i></a>, continuava vivo e que havia
retornado à sua terra natal.<br />
A primeira imagem que me veio à cabeça foi a de uma garrafa de vinho. Que
começava, lá em cima, com uma capinha onde se lia "<b>safra histórica
2007</b>", lá no meio do rótulo principal, em destaque, havia o nome
"<b>Marques de Casa Concha</b>". E logo abaixo: "<b>Carménère</b>"!<br />
</span></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKVkylRPAMsGM0rLNX_5PYYMsnPg7tKbMC_SxXMgaxpKZk2r0TgjN41dSM1zNVr5nAH5xVNR2xW5jyjTSSFaWZVaKY6mwQajakmggn-c-jHaQQiAsceVjdNtXZyzIN5eKlMrN6dkPO9jc/s1600/table_wl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKVkylRPAMsGM0rLNX_5PYYMsnPg7tKbMC_SxXMgaxpKZk2r0TgjN41dSM1zNVr5nAH5xVNR2xW5jyjTSSFaWZVaKY6mwQajakmggn-c-jHaQQiAsceVjdNtXZyzIN5eKlMrN6dkPO9jc/s640/table_wl.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><td class="tr-caption" style="text-align: center;">General ao fundo, Samurai ao lado e o Marquês em primeiro plano</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">O <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/01/degustacao-cousino-macul.html"><i>Samurai</i></a>, também pego de surpresa, foi convocado em caráter de emergência para
uma reunião com nosso correspondente. Havia muito a ser reportado. Muitos
assuntos a serem discutidos. Muitos planos a serem estabelecidos. <br />
Preparei uns belisquetes e um <i>chili</i>, sem muita pimenta. Começamos os trabalhos
pelo mar, com as novas iguarias disponiveis na <a href="http://wineleaksbrasil.blogspot.com.br/2011/02/viva-cadeg.html">Cadeg</a>. A ostra e o polvo
defumados, da <a href="http://www.especialidadesdomar.com.br/">Marithimu´s</a>. Portanto, abrimos esse <b>Trio 2009
Chadornnay</b>, que é cortado com Pinot Grigio e Pinot Blanc. Não empolga e não
compromete. Esperava aquela manteiga que enche a boca, típica dos chadornnays
amadeirados novomundistas. Mas não.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBWDXrXi_Vsl83idvBUivcUV0YX_WB34hSma7KqunX6Hv6Yfb2HIiPMPOCrwX3LFl0NP8M6U7reuEYqGUcCs2xwnomdCsgiimBpIo0LiPBOai7-xMefoGezmspDvWFyWCmwHteX0p0H3E/s1600/dupla_wl.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBWDXrXi_Vsl83idvBUivcUV0YX_WB34hSma7KqunX6Hv6Yfb2HIiPMPOCrwX3LFl0NP8M6U7reuEYqGUcCs2xwnomdCsgiimBpIo0LiPBOai7-xMefoGezmspDvWFyWCmwHteX0p0H3E/s400/dupla_wl.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">Enquanto o chili estava no forno, o Marquês nos esperava no decanter. Esse foi
um dos vinhos que guardei especialmente para quando o <i>General </i>retornasse. Os Marqueses de 2007 já devem estar esgotados nos revendedores há mais de ano.
E a carmenere é uma de nossas castas favoritas. Logo seria um ótimo <i>welcome
back</i> pro nosso viajante missionário.<br />
No nariz, uma beleza. Tudo do bom e do melhor misturado criando um perfume que
empurra os lábios até a borda da taça. Na boca macio. Delicioso. Um vinho no
tempo, no auge. Carménère!</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"><br />
E veja bem, se você tem uma garrafa dessas em casa guardada esperando aquela
arredondada matadora, já pode abri-la hoje. Ou melhor, hoje não, pois já tá meio tarde. Mas amanhã faça o serviço e
seja feliz. Não corra o risco de esperar mais tempo. <br />
<br />
Não agora...</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"><br />
2<br /> 7</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;"> K</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Arial;">B</span></span></div>BK72http://www.blogger.com/profile/06750576380568962135noreply@blogger.com4