Deu La em casa


Clássico toda vida, o Alvarinho Deu La Deu é dos mais acessíveis do mercado. Uma escolha segura e eficiente. Acidez e frescor.

Acompanhou uma das especialidades que costumo fazer em parceria com a Patroa. Um linguado à milanesa. Eu compro o linguado e ela o prepara. Sempre dá certo esse trabalho em equipe.
Quase todo sábado ela me manda  pra feira pra comprar "dois montinhos do linguado pequeno" pra nossa princesinha. Tão gostoso e crocante que fica, o prato acabou se tornando nosso também.
E o Deu La Deu pegou-o de jeito nesse dia. Aliás, pegou a patroa também. Mais um ponto no meu trabalho de enocatequisação aqui em casa. 

Outro agravante pro nosso supercombo, que é uma boa dica pra quem curte, foi o azeite chileno Huasco. Aqui no Rio pode ser encontrado no Zona Sul, por volta de 14 Dilmas. Saboroso, perfumado e carnudo. Acidez máxima de 0,3%, segundo informação no rótulo. No momento, é o nosso favorito.
Em matéria de harmonização, essa é nossa obra-prima até o momento aqui em casa.

B   
    K
         7
             2

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