No aniversário do Polaco, cujas
comemorações ainda estão em andamento, resolvemos voltar ao Outback com uma
garrafa embaixo do braço. Afinal, lá é um dos poucos lugares onde não se cobra
a "rolha". Se é que existe algum outro aqui no Rio.
O vinho que escolhi foi esse Barolo Rivetto 2007, de Serralunga. Figurinha já conhecida aqui no WineLeaks.
Por
coincidência, o nosso amigo Bianchi estava conosco tanto nessa quanto na outra
vez: Sujeito de sorte! Doutor estava no hospital trabalhando e chegaria um
pouco depois: Sujeito de azar!
Os Barolos de Serralunga costumam
ser mais encorpados. O Rivetto segue essa linha. A cor é escura e o halo
avermelhado das bordas é sutil. Sem decanter, foi pras taças. Fechadinho no
início. foi melhorando e melhorando, até melhorar de vez! Como o Doutor não dava
as caras, fomos comendo e bebendo. Acabamos deixando 3 dedos, magros, para que
ele pudesse ao menos experimentar o vinho.
Acabamos pedindo um vinho da carta
do Outback. E o escolhido foi esse Down Under Shiraz 2010. Afinal, era a opção
australiana da carta. Mais leve do que imaginávamos e bem frutado. Quase doce.
Talvez o contraste com o Barolo tenha pesado. Mesmo assim, não desagradou. Pelo
contrário. Mas deveríamos tê-lo pedido antes de partirmos pro vinho principal.
Faremos isso numa próxima
oportunidade.
B K 7 2
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