três garrafas do Chile asiático

Depois da experiência na Tailândia, assim que cheguei à China fui inspecionar o free shop, à procura de boas garrafas. A limitação de escolha é grande: boa parte é de vinhos franceses cujos nomes parecem fazer incluir 20% ao preço. E na China, um risco a mais: os vinhos franceses são os preferidos dos falsários.
Achei também o mesmo sortimento de vinhos chineses de exuberantes embalagens, que já havia encontrado em alguns supermercados.
Com esses parâmetros, fiz o que tantos brasileiros fazem: procurei o Chile. E na Ásia, o Chile vinícola é a Austrália (sim, eu sei que a Austrália fica na Oceania): o novo mundo onde são produzidos vinhos competentes a preços competitivos. Eu ainda prefiro o Chile original, mas por aqui, mesmo se isentos dos - serei eufemista - absurdamente abusivos impostos brasileiros sobre os vinhos, ainda resta o frete.
Em outra oportunidade, lembro que já cheguei a beber o Marques de Casa y Concha pela metade do preço brasileiro simplesmente porque estava na África, e não em Pindorama. Mas não vamos entrar nesse assunto pra não avinagrar a conversa.
Chamou-me a atenção um espumante Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir, que pela bagatela de 87 yuans (nem 22 reais) gerava suspeitas. Ainda mais por vir numa caixa com 2 flutes (o nome fresco pra taça de espumante).
O sabor e a acidez estavam justos - pro valor pago - mas as bolhas deixaram a desejar. E, de acordo com a publicação científica Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), existe 30 vezes mais sabor nas bolhas do que no resto da bebida.
 
Gérard Liger-Belair, professor da Universidade de Reims, na França, diz que, se as bolhas forem menores e em maior quantidade, haverá mais delas pra liberar sabor e aroma. E as primeiras bolhas desse espumante eram grandes, grosseiras e encerravam o expediente muito cedo.
Afinal, pra que serve um espumante que não espuma?


A garrafa seguinte da Jacob's Creek foi um Reserve Shiraz Vintage 2007 - produto da região de Barossa. Esse sim estava muito bom. As safras anteriores ganharam vários prêmios, incluindo ouro no Concours Mondiale de Bruxelles, Selections Mondiales de Vins Canada, e no Tasters Guild & International Eastern Wine USA. O próprio 2007 também levou suas medalhas. Mas sei que medalha em vinho é tão confiável quanto campeonato de telecatch.
Na Austrália custa 15 doletas "ostralhanas" - umas 25 dilmas. Comprei por volta de 32.
Nem preciso dizer que os preços que achei no Brasil, pela internet, eram muito maiores, com um ágio distribuído entre frete, impostos e ganância.
No nariz, começou meio tímido, mas soltou um pouco depois. O sabor cumpre o que o rótulo promete: frutas vermelhas escuras e ameixas. É um vinho de bom corpo e cheio da energia que falta aos vinhos asiáticos, de uma forma geral.
Foi desarmonizado com COXINHAS DE GALINHA, pra revolta dos experts que por ventura possam ler o blog. Estava uma delícia! É logico que atravessa um pouco, mas coxinha na Ásia é gol de goleiro. E como a pressa de ser feliz é grande, desceu fácil.


Por fim, o Jacob's Creek Reserve Cabernet Sauvignon Vintage 2009 da região de Coonawarra. Esse, pelo mesmo preço do anterior, estava um tanto mais ácido e amargo que o Shiraz, lembrando azeitonas, menta e rúcula (tá, a parte da rúcula é brincadeira). Não é um mau vinho - eu escolheria ele toda vez contra qualquer vinho chinês que já bebi - mas perto do Shiraz, que estava mais equilibrado entre taninos, amargor e acidez, decepciona.
Segue o site da Jacob's Creek (http://www.jacobscreek.com.br/home). 


Resta dizer que cada garrafa foi num dia diferente.
E se algum leitor achar um desses danadinhos numa loja brazuca, pode comentar o preço, porque fiquei curioso. 
Algo me diz que vou voltar à Austrália mais vezes, nem que seja só com a taça.


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