No Quartel do General

Eramos eu, General e o Noruga. Tínhamos à mesa uma seleção que talvez tenha sido a mais interessante da história! Da nossa história, claro...

A idéia era irmos tomando, alternando taça a taça, um espanhol e um argentino, enquanto no decanter um Brunello ia sendo amaciado. É brincadeira?

Pois a brincadeira foi no Flat do General, e não podia ser melhor. O Septima Gran Reserva já é um clássico do custo-benefício da Cadeg. Os americanos pagam 20/25 dolares nesse vinho, enquanto nós pagamos agora 47,00 reais. Só isso já lava a alma! E o vinho é bom. Porradaria sulamericana do início ao fim. Vai melhorando e melhorando. Dividindo taça com esse belo Illana Seleccion, 92 pontos na caneta Parker, adquirido pela Sociedade da mesa. O espanhol, um tantinho mais equilibrado, um tantinho menos de corpo e um nariz um tantinho mais complexo. Já o hermano era bem negrão, encorpado. Fundo de taça com cheiro de baunilha bem presente nos dois. Acompanhados por uns petiscos, desceram redondos. Difícil dizer qual dos dois agradou mais. Talvez o Illana, mas por muito pouco.

Aí veio o Brunello di Montalcino, decantado por duas horas, na temperatura certinha. A expectativa era grande. Não de minha parte, pois eu nunca, jamais, tive um Brunello em minha taça que me encantasse. E infelizmente esse aí, ainda mais depois do Flamenco vs Tango que rolou, tomou surra de cipó.

Mesma impressão de sempre. Vinho novo fora de tempo, ácido, miúdo, fechado. O General ainda conseguiu achar uma "delicadeza" e "elegância" no líquido. Mas eu, pelo visto, ainda não estou "pronto" para um Brunello. Continuo achando que os Amarones sim, são os melhores vinhos da itália.

BK72

os vinhos:

Casa de Illana Seleccion 2006

Septima Gran Reserva 2007

Brunello De Montalcino Camigliano 2003