Feriado de trabalhos

Nesse feriado eu estava em São Paulo a trabalho. Doutor também estava por lá com a Doutora num congresso. Com eles estava o Dr. L, cuja esposa, vegetariana, chegaria no dia seguinte. Como esse tipo de situação não costuma acontecer com frequência, resolvemos aproveitar pra finalmente conhecer a tradicional churrascaria Fogo de Chão. Coincidentemente, acabaram de abrir uma filial no Rio, perto da minha casa.
A carta de vinhos do restaurante é bem extensa e variada. Chamou-nos a atenção uma garrafa megamagnum de um Dom Melchor que estava em uma estante adornando a casa.

E pra acompanhar-nos nesse difícil trabalho de aniquilar diversos tipos de cortes suculentos, escolhemos esse Casa Lapostolle Carmenére 2009. Que foi uma boa pedida, pois eu também nunca tinha provado esse vinho e ele escoltou muito bem as deliciosas carnes que chegavam à mesa. Destaques para o Bife Ancho, o Shoulder Steak, uma fraldinha perfeita e as impecáveis costelinhas de cordeiro e as costelas (a premium e a do fogo de chão). Como fomos lá pra comer carne, nem pedimos acompanhamentos (só uma farofa de ovo) e sequer fomos ao buffet. Mas pelo visto, o negócio dos caras é carne mesmo. Se não for o seu, nem vá.
Ah! E aviso logo que a Fogo de Chão não é o que nós chamaríamos aqui de um restaurante de dia a dia. O rodízio atualmente está saindo por 95 Dilmas.
Sorte do pessoal de Beverly Hills, que paga U$34,50 (R$55,00).
 

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